荷香糯米鸡是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:35
共1个回答
热心网友
时间：2024-03-22 01:01
荷叶飘香，想起了广东特色美食糯米鸡，自己试着做了，真的很香荷叶味啊
材料
主料：糯米500g、鸡腿3个、五花肉300g；
辅料：油适量、盐适量、荷叶3个
荷香糯米鸡
1
糯米用水浸泡2个钟
2
鸡腿肉去骨，用油盐酱油腌制
3
五花肉切小块，用油盐腌制
4
冬菇切丝用水浸泡
5
一片荷叶分成4块扇形用水洗净
6
胡萝卜切粒
7
将浸好的糯米捞匀胡萝卜，加少许盐
8
荷叶底层铺少许糯米，然后加一块鸡肉一块猪肉和几块香菇
9
上面再盖少许糯米，包成四方行
10
上锅蒸1个钟
11
至糯米熟透即可，真的很浓荷香啊
小贴士
荷叶嗮干后再用更香啊
