怎么炒牛肉圆葱
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发布时间：2022-04-22 01:43
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时间：2023-06-24 11:11
牛肉600g、胡萝卜一根、西葫芦半个、大枣3个、口蘑5个、小红辣椒2只、彩椒半个、洋葱头一个、烤肉酱180g、盐一勺
做法
1，牛肉切大块，泡水1小时，各种蔬菜切大块备用；
2，再烧一个锅子，加入泡好水的牛肉，小火煮到开锅；
3，烧个铸铁锅，加入1500ml水，放入焯过水的牛肉，倒入烤肉酱，加入半个洋葱和大枣，煮到开锅，然后转小火煮1小时；
4，煮过1小时候后，再加入剩下一半的洋葱和蘑菇、辣椒还有胡萝卜，再煮20分钟，最后出锅前加入彩椒和西葫芦煮3-5分钟即可
(1) 切好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片
(2) 烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！
牛肉、青椒、圆葱
辅料生姜、生抽、豆瓣酱、花生油、蒜、盐 味精
1.牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟
2.将洋葱，辣椒切成丝 备用3.锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒
4.炒至牛肉变色5.倒入辣椒丝，继续爆炒
6.炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒 炒熟即可
牛肉、圆葱辅料尖椒一个、葱姜蒜做法
1.先将牛肉切成小块并加入料酒，淀粉，少许盐，酱油少许，花椒大料少许，腌半个小时。
2.将洗干净的葱姜蒜切好，将圆葱切好，最高是丝状的，好熟
3.加油烧红，倒入葱姜蒜爆锅，倒入酱油，放花椒大料和少许孜然，也可以加一些麻椒。炒出香味后，倒入腌好的牛肉。
4.牛肉翻炒十分钟，在翻炒的过程中，加入半勺盐，牛肉炒熟后，倒入圆葱，继续翻炒至圆葱熟了。在翻炒过程中，如果觉得味道不够可以再加点盐。
5.炒的差不多出国的时候，将切丝的尖椒倒入增加色彩。撒点鸡精。美味的牛肉圆葱就可以出锅喽。
6.喜欢孜然的朋友可以多加点哦。
1、圆葱切小块备用2、牛肉和香肠切小块3、辣椒切好备用
4、热锅倒入适量油5、先炒牛肉和肠6、肉八分熟放圆葱翻炒
7、圆葱炒熟放辣椒翻炒8、放酱油和盐炒匀关火9、出锅
