怎么做麻辣干锅土豆片
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发布时间：2022-04-22 02:05
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热心网友
时间：2022-07-14 06:14
用料
土豆(大土豆) 1个
豆瓣酱 1勺
蒜 2瓣
干辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 适量
油 适量
麻辣干锅土豆片的做法
土豆去皮洗净切4毫米的厚片。偏爱脆脆的宝宝们，可以切薄片。我个人喜欢吃面一点的
小火，热锅，放适量的油，把土豆片放入锅里炸，炸熟煎黄即可
土豆炸好，盛出备用。锅里放入适量油，大火煸花椒(千万不要焦了)，煸出香味把花椒扔掉
花椒扔掉后，改小火放入豆瓣酱、蒜、干辣椒煸一煸，然后放入炸好的土豆片煸一煸，然后关火，放一点盐(不要放多，豆瓣酱里本身就是咸的)，放一点糖(这里放糖不是提味的，是提香的，所以不要放多)，放一点鸡精，翻炒均匀盛盘
麻辣香锅土豆片就做好了，再配上香香的白米饭，好吃哭了😭
