煎白面馍馍怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-22 02:21

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热心网友时间：2023-11-27 13:15

煎白面馍馍的做法

1.准备好适量面粉

2.把大蒜切成碎

3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋

4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。
搅好的面糊没有颗粒，静置让其饧5分钟，这样做出的软摊口感更好。

5.坐锅烧油，油的量能涂满锅底即好，油热5成后保持小火把面糊倒进锅里，这时候轻轻晃动锅，让面糊均匀的沾满锅底。
注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。

6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了，说明底部已经成型了，这时候可以用铲子快速的把面糊翻面。

7.到另一面也煎的差不多了，再翻一次，看到两面金黄了，就好了。
这时可以用铲子在锅里把软摊分成若干份，可以出锅了。

8.乘盘，趁热吃，