东北人常说的“老头鱼”究竟长什么样,这种鱼能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-22 02:34

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热心网友时间：2024-03-05 21:51

随着人们生活条件的改善，现在很多人已经不喜欢吃那些制作精美的食物。就比如近几年来一直提倡粗粮文化，让我们在每天的饮食当中摄入一定数量的粗粮和膳食纤维。这样可以帮助我们的肠道蠕动，要是放在以前，有人建议吃这些粗粮肯定会挨打。主要就是老一辈人很多都是吃野菜，糠窝头一路走过来的。他们早已经吃腻了这些东西，而如今吃这种东西又成为了健康的代名词，想想都有一点好笑。

不过除了那些粗粮之外，现在的人都有一个特殊的癖好，那就是喜欢吃野生的动物。在东北就有一个名菜，名叫老头鱼。其实在最开始的时候，他并不受当地人的喜欢，第1个原因就是因为他长得特别的难看，身体比较胖，头又特别大，能够占据他身体的1/3。这也就意味着从这个鱼身上找不到太多的肉，同时他的眼睛和嘴巴都长在最前边，而且特别的大，看起来特别的凶狠，实在引不起人的好感。

这种鱼的叫声就好像一个老爷爷在咳嗽，所以非常沙哑，人们听起来会非常的不适。第2个原因是因为在他的头部有寄生虫在当时处理不好的话，很可能会导致寄生虫进入人的体内。毕竟当时药物稀缺，对于寄生虫普通人没有更好的办法。所以在当时老头鱼放在野外让人捡都没有人去。

但是随着条件改善了，老头鱼也成为了很多人猎奇的目标。到了开春的时候，很多人都会进入草甸子当中。因为老头鱼喜欢死水，不喜欢活水，所以比较容易捕捉。想要钓鱼也非常的简单，只需要一根普通的竹竿，然后用一根线弄上蚯蚓放到水中，一会儿就可以钓上一头鱼。不过在这里建议大家还是尽量避免食用野生动物。

热心网友时间：2024-03-05 21:52

头部很奇特，长相非常丑陋，能吃，但是细菌特别多，需要特殊处理后才能食用。

热心网友时间：2024-03-05 21:52

老头鱼的皮肤看上去非常粗糙，并且鱼嘴很大，并且布满锋利细小的牙齿。不过这种鱼带有很多细菌，所以是不能吃的。

热心网友时间：2024-03-05 21:53

老头鱼通常存在于东北一带的河流和小溪中。其相貌丑陋，外观大致和鲶鱼一样。这种鱼因为是野生的原因，所以其味道大都鲜美，很适合炖汤。

热心网友时间：2024-03-05 21:53

”老头鱼“的体型偏胖，头很大，身上没有什么肉，看起来非常凶狠，可以食用。