烹饪中挂糊,一共有多少种?

发布网友发布时间：2022-05-21 16:07

共1个回答

热心网友时间：2023-11-01 13:53

你好，在中国烹饪中挂糊的种类相当多,一下子也难以说全

如;面粉糊/淀粉糊/;面粉淀粉混合糊/全蛋糊/蛋黄糊/蛋清糊/脆皮糊/脆浆糊/油酥糊/拍粉拖蛋糊/拖蛋拍粉糊/吉士淀粉糊/潮粘面包糠糊/糯米浆面包糠糊/米浆糊,.应该还有许多,一下子确实记不起来了.

针对各种原料的特点以及菜品所要求的质感从古至今，历代厨师创造了繁多的糊，使得中国烹饪在世界上享有盛誉。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com