杭州有一种小吃,正确的叫法是葱包桧还是葱包烩?

发布网友发布时间：2022-05-21 16:59

共3个回答

热心网友时间：2023-08-14 19:57

“葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金*，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。

热心网友时间：2023-08-14 19:57

葱包桧秦桧的桧

热心网友时间：2023-08-14 19:58

还行，5、6年前还有吃过，那时候经常有个奶奶在学校旁边现烤的，现在不知道还找不找得到，而且很便宜，才五毛一个