水仙茶是用茶叶泡的吗?

发布网友发布时间：2022-05-21 16:24

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热心网友时间：2023-11-02 00:44

茶具准备好，用大火烧水，水开之后先要温杯，将开水倒入茶具当中，旋转两圈后迅速倒出。接下来将茶叶投入茶杯里面，冲入少量开水，第一泡是洗茶，之后才是正是冲泡水仙茶。第一泡出汤要快，基本半分钟就可以出汤。

水仙投茶量

自古以来，对于投茶量这个问题，都是文人雅士关注的焦点，投茶量的多少对于茶汤的口感是极为有影响的。一般茶与水的比例是1:50，不过，每个人的喜好口感是不同的，大家可以在这个基础上稍微做些改变。
水温

泡水仙茶一般是用95-100的水冲泡，如果茶叶的嫩度较高，可以稍微降低一下水的温度。烧水泡茶的时候，最好是用大火煮沸，切记不要用文火慢煮，且用软水泡茶最好。水沸腾的时间不要太久，这样二氧化碳会挥发殆尽，导致茶叶失去鲜活性。

冲泡时间

冲泡水仙茶的时间也是有讲究的，不同的茶叶，冲泡时间是完全不同的。第一次泡水仙茶，一般三十秒就能出汤，之后第二泡和第三泡一般一分钟后出汤，之后每增泡一次，要适当延长三十秒左右的出汤时间。