玉米窝窝头做好后发孝多久?

发布网友发布时间：2022-05-21 13:24

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 19:29

玉米粉发酵看温度，一般在20度的环境要4个小时左右，发酵到体积的三倍以上再蒸窝窝头好吃。最好放点豆面或小麦粉好吃，再加几个枣更好

热心网友时间：2023-10-25 19:30

主料
面粉 (2杯)
玉米粉 (1杯)
辅料
含糖黄豆粉 (1杯)
清水 (适量)

所有材料准备好。

将面粉2杯，玉米粉1杯，黄豆粉1杯倒入盆中。

酵母加入少量清水和开。

将酵母水及适量清水加入面粉中，半搅拌成较干的雪花状。

将面粉揉成较硬的面团。

揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置15分钟。

面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞，即成窝窝头。

冷水下锅蒸约15分钟，熄火虚蒸5分钟。