家常红烧茄子视频怎么做
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发布时间:2022-05-21 12:22
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热心网友
时间:2022-06-08 19:45
原料:茄子、鸡精、葱、蒜、淀粉、黄酱、油、白糖
做法:
1. 茄子削皮切条,干淀粉撒进去拌匀,让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉。
2. 油九成热,把茄子放进去炸,炸到茄子变得金黄,滤油盛出。
3. 把炸茄子的油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟,下一半蒜末和葱花爆香,放两勺黄豆酱炒香。
4. 把茄子放入,再翻炒几下,放点糖,鸡精,和另一半蒜末,拌匀即可。