煮稀饭时放一些碱好吗?
发布网友
发布时间:2022-05-21 20:41
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热心网友
时间:2022-07-20 15:30
这要看你煮的什么稀饭了
如果是煮
像大米粥
小米粥
豆类粥
里面放碱的话会破坏它本身的营养
如果是煮
玉米稀饭
的话,放碱不仅不会破坏营养,还可以使粥变得粘稠明黄,使口感更好
当然如果你想要让稀饭快速煮好的话,放碱可以使稀饭容易变烂,口感粘稠。但是只适用于
玉米稀饭
一类。
其他粥也不是不可以,但是会破坏营养,如果你有时间的话,建议你慢慢煮开稀饭也可以达到稀烂粘稠的效果,口感也很好。
纯手打,望采纳