鱼头豆腐煲汤可不可以放鱿鱼干

发布网友发布时间：2022-05-21 20:05

共5个回答

热心网友时间：2023-11-09 08:52

鱼头豆腐汤材料：新鲜鲩鱼、嫩豆腐、潮汕咸菜（超市有卖）、鱿鱼干阳江豆豉、青红椒丝（或粒）、葱段、姜丝、蒜蓉。
调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酒、生粉。
鱼头豆腐汤怎么做
1、将鱼头沥干水，用盐略腌片刻，再抹上一层干生粉。鱿鱼干用水泡过下锅焯一下
2、锅内加适量油烧热，将鱼两面煎黄，加清水、姜丝、米酒开盖煮至汤变成奶白色。
3、豆腐切厚块，加入鱿鱼干潮汕咸菜用手撕成细条一起入锅煮约5分钟，加盐、胡椒粉调味即可，注意潮汕咸菜本身有咸味，盐要适量少放。

热心网友时间：2023-11-09 08:53

鱿鱼干比较腥，如果你可以吃腥味的话可以放，不过不推荐方

热心网友时间：2023-11-09 08:53

最好不要放，否则的话煲出的汤味道不正。

热心网友时间：2023-11-09 08:54

不可以呢串味了

热心网友时间：2023-11-09 08:54

不好，味道不纯了