发布网友 发布时间:2022-05-22 04:30
共2个回答
热心网友 时间:2023-09-06 22:32
材料
主料:茭白100g、芹菜80g;
辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量
芹菜炒茭白
1
芹菜去叶子,切段
2
茭白洗净切丝
3
芹菜下锅里淖过,然后用凉水冲一下
4
锅内放油,倒入茭白丝炒
5
倒少许料酒
6
炒二分钟后,倒入芹菜炒
7
加适量的盐
8
加适量的味精提鲜,可装盘
小贴士
1.芹菜淖一下再过凉水,可以使芹菜口感嫩一些,颜色也好看些。
2.因为芹菜淖过,放锅里略炒就可。
热心网友 时间:2023-09-06 22:33
放油,蒜头拍碎,热油爆香!然后加入茭白,炒到快熟时加入鸡蛋,出锅前可以加点芹菜调味!记得放盐和味精