红烧豆腐怎么做豆瓣酱
发布网友
发布时间：2022-03-15 16:19
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-15 18:55
准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。
2.
香葱洗净后切好。
3.
豆腐切成小块状。
4.
锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。
5.
锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。
6.
干净的碗内加入老抽半勺，盐半小勺，白糖少许，半勺料酒，辣椒油（根据自己的口味放），搅拌均匀。
7.
将调好的料汁倒入锅内。
8.
用铲子慢慢翻炒均匀，中小火煮2分钟左右。
9.
加入调好的水淀粉，收汁。
10.
最后关火，撒上香葱即可。
11.
3分钟就能做好的一道快手菜。
