红烧干豆腐怎么做好吃，红烧干豆腐的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-21 17:00

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热心网友时间：2022-02-21 18:30

主料
干豆腐
3张

辅料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡粉
适量
油
适量
葱
1段
姜
1片
蒜
3粒
步骤

1.干豆腐切三角形片

2.葱姜蒜切好

3.锅放油烧热放入一勺豆瓣酱炒香

4.放入切好的姜蒜，糖炒均匀加入一碗高汤或开水

5.放入干豆腐，炖五分钟

6.调入适量老抽，盐，沟点水淀粉，撒上葱花，鸡粉炒匀即可

7.成

热心网友时间：2022-02-21 19:48

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。