干豆腐怎么做好吃,红烧干豆腐的家常做法
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发布时间:2022-02-21 17:00
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懂视网
时间:2022-02-21 21:22
红烧豆腐的做法
食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。
2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。
3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。
热心网友
时间:2022-02-21 18:30
食材
主料
干豆腐
500g
辅料
葱 姜 红辣椒
盐 味素 鸡精 淀粉 十三香
步骤
1.第一步:用辣椒、葱、姜炝锅,加入少量酱油、料酒,兑半碗高汤(没有用开水也行)烧开;
2.第二步:将切好的干豆腐放入,煮5分钟后,加适量的盐、糖(尝一下咸淡可口);
3.第三步:用淀粉勾芡后,加点鸡精、十三香、香油关火,再撒一些碎香葱出锅即可。
热心网友
时间:2022-02-21 19:48
食材
主料
干豆腐
3张
辅料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡粉
适量
油
适量
葱
1段
姜
1片
蒜
3粒
步骤
1.干豆腐切三角形片
2.葱姜蒜切好
3.锅放油烧热放入一勺豆瓣酱炒香
4.放入切好的姜蒜 ,糖炒均匀加入一碗高汤或开水
5.放入干豆腐,炖五分钟
6.调入适量老抽,盐,沟点水淀粉,撒上葱花,鸡粉炒匀即可
红烧干豆腐的做法大全
第一、去超市购买一些新鲜的干豆腐,如图所示。第二、将买回来的干豆腐切成三角形,如图所示。第三、将葱姜蒜切好,放在一边备用,如图所示。第四、起锅烧油,在锅里面加入一勺豆瓣酱,炒制出红油,如图所示。第五、炒出红油之后,加入姜蒜末,如图所示。第六、将干豆腐放入锅里面炒制五分钟即可出...
回转小火锅多少钱加盟哪家好
回转小火锅加盟的费用因品牌和规模而异,一般来说,加盟费用在5万元到20万元不等。在选择加盟品牌时,需要考虑多个因素,例如品牌知名度、口感、特色、价格、服务等等。其中,品牌知名度是选择加盟品牌的重要因素之一,它决定了加盟店在市场上的竞争力。同时,口感和特色也是吸引顾客的关键,好的口感和特色能够让顾客记住并再次光顾。价格和服务也是影响顾客选择的因素,合理的价格和优质的服务能够让顾客更加满意。因此,在选择加盟品牌时,建议从多个角度评估品牌的综合实力,选择最适合自己的品牌。自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
红烧干豆腐怎么做好吃,红烧干豆腐的家常做法
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2.尖辣椒切片;3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即...
红烧干豆腐的做法大全
红烧干豆腐,这道家常美食的制作过程简单而美味。首先,将豆腐切成块状,轻轻在预热的锅中用油两面煎至金黄,这样能为豆腐带来独特的口感和色泽。接下来,另起一锅,加入适量的水,放入提前泡发的干贝,让其浓郁的海洋风味慢慢渗透到豆腐中。再加入葱姜,炒出香味,随后加入料酒,增加菜肴的层次感。然后...
红烧干豆腐做法大全
步骤1 葱姜蒜切碎,干辣椒,十三香备用 步骤2 干豆腐切成三角形洗净后冷水下锅 步骤3 起火后,一勺老抽 步骤4 一勺黄豆酱 步骤5 糖适量 步骤6 把汤考的差不多后加入水淀粉收火起锅 步骤7 重新起锅八角花椒和十三香 步骤8 油温七成热的时候下葱姜蒜爆香下干辣椒 ...
红烧干豆腐怎么做?
1、调料:猪油(炼制)100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克;2、将豆腐干切成小三角块;3、豆腐块放入八成热油中炸干水分,控净油;4、 炒锅加热,下猪油25克,用葱姜炝锅;5、加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精,在中火焖至汤干入味,淋麻油出锅即成。
干豆腐 怎么好吃
干豆腐做好吃的方法如下:1、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后...
红烧肉炖干豆腐的做法
1、准备原材料:五花肉1斤、干豆腐1斤、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒12粒、八角茴香1瓣、老冰糖1汤勺、米酒1汤勺、红烧酱油1汤勺、辣椒干两个、芡粉适当。2、将五花肉的皮肉刮洗干净,随后再将五花肉切成2厘米厚的块。将干豆腐切成四角形,再顶角切成三角状,将干豆腐底部往上翻卷弄...
红烧干豆腐的做法
干豆腐最佳的烹饪方法是什么?
红烧干豆腐:将干豆腐切成厚片,先用油炸至两面金黄,再用葱姜蒜爆香,加入酱油、糖、料酒、五香粉等调味料,加水没过干豆腐,小火慢炖至汤汁浓稠,干豆腐入味。凉拌干豆腐:将干豆腐切成细丝或薄片,用开水焯一下,去除豆腥味,捞出后沥干水分。加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀,...
红烧千张怎么做好吃
步骤:将干豆腐先切成条,再切成菱形块,放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用;尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片;瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟;炒锅烧热微冒烟放入植物油,烧热,放入肉片炒至变色;放入葱姜末爆香,再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒...