正确的青椒炒鸡蛋做法，你们是不是都做错了

1、配料：青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺 2、准备青辣椒和鸡蛋。3、辣椒去去籽和筋。4、将辣椒斜切成段，葱切末。5、鸡蛋加入一点盐打散。6、锅热油，爆香葱末。7、倒入蛋液。8、蛋液凝固后快速划散后盛出。9、锅中底油放入辣椒翻炒。...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

大青椒炒鸡蛋的做法如下：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的...

1、把鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐、一勺料酒，用筷子搅拌均匀。鸡蛋加食盐、料酒，可以让鸡蛋入味，并去除蛋腥味，同时也是产生鲜味的关键。2、根据个人口味来选择青辣椒，如果比较能吃辣，朝天椒、螺丝椒、野山椒、二荆条等，吃不了辣可以用普通青椒或菜椒。青椒洗干净，去蒂去籽，切成薄片，或是大块...

做法：1、咱们先把鸡蛋打入碗里，撒上一些盐，加入一点水充分的搅拌。2、再把辣椒洗净，切成条或者切成圈都行。3、预热锅之后，把植物油放到锅里烧热，然后把鸡蛋入锅，炒定型出锅。4、另起锅，下适量的植物油烧热之后，把辣椒放入锅里煸出虎皮色，加入少量的生抽、一点盐炒匀。5、最后，把鸡蛋...

原材料：生鸡蛋三个、辣椒一把、盐适量、生抽酱油少量、油少量 非常美味的家常青椒炒鸡蛋流程：1、你需要将提前准备好的辣椒清洗一下，沥干水，随后剁碎，放碗里预留。2、准备一个大一点的碗，里边敲三个鸡蛋，随后用木筷打撒，预留。3、菜锅热，里边放进一点点油，油热然后放入蛋液，记牢油一定...

准备食材：将青椒洗净，去蒂去籽，切成丝或者小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；葱切葱花，姜切末，蒜切片或拍碎备用。炒鸡蛋：在锅中加入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成为松散的小块状，炒至七成熟即可盛出备用。炒青椒...

首先准备青线椒一小把，洗净后切成细圈，放入盆中备用。准备大葱两根切成葱花，放入小盆中。准备大蒜几粒，拍扁切碎和葱花放在一起。生姜一小块切成姜末，一起放入盆中。准备一个小盆，打入四个母鸡蛋，加入食盐1克，用来增加底味，加入少许胡椒粉1克，加入白醋1克去腥提鲜。然后用筷子顺一个方向...

用这种做法做出来的辣椒炒鸡蛋不但不入味，而且腥味也很重，很多人都做错了，导致不好吃腥味重，正确做法是别先炒鸡蛋，先将辣椒鲜煸炒出香味，然后倒进鸡蛋液搅拌一下最后一起倒进锅中进行煸炒，在做的过程中加点醋，这样做出来的辣椒炒鸡蛋辣椒鲜美鸡蛋无腥味，营养还不流失。...

可能是油放少了；还有可能炒的时间太长。辣椒炒鸡蛋的做法：主料：辣椒 (适量)、鸡蛋 (2个)辅料：油适量、盐少许、姜丝少许 步骤：1、鸡蛋打散，加入少许盐。2、青椒洗净切成小块。3、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。4、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在...