干豆腐炒金针菇怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 21:23

共2个回答

热心网友时间：2022-02-20 23:43

食材食谱热量：130(大卡)
主料金针菇适量干豆腐皮适量
方法/步骤
1
将金针菇去根洗净，撕成小朵。
干豆腐金针菇的美味做法
2
将干豆腐皮切成条，卷起来，用牙签穿上。
干豆腐金针菇的美味做法
干豆腐金针菇的美味做法
3
锅中烧油，放入适量葱花，蒜末，干辣椒炒香，
干豆腐金针菇的美味做法
4
放入适量红油，豆瓣酱炒出红油。
干豆腐金针菇的美味做法
5
加水，再放入适量生抽，盐，鸡精。
干豆腐金针菇的美味做法
干豆腐金针菇的美味做法
6
放入金针菇，炖十分钟，出锅就可以吃了。

热心网友时间：2022-02-21 01:51

食材
主料
金针菇
350g
豆腐干
4片
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
肉丝
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量

步骤

1.食材

2.冷水，放入豆腐干,煮开后再煮二分钟，去除豆腥味

3.豆腐干放在冷水下冲凉

4.肉、豆腐干、胡萝卜切成丝，金针菇切去底部

5.肉丝加料酒

6.加盐

7.加淀粉，捏匀

8.起油锅

9.倒入肉丝，快速划炒

10.盛出备用

11.锅里留些刚才炒肉丝的底油，倒入胡萝卜丝、豆腐干丝，炒至胡萝卜断生

12.倒入金针菇，炒至变软

13.倒入肉丝，炒匀

14.加开水

15.加酱油，炒匀

16.加盐，炒匀

17.装盘
小贴士
豆腐干多煮会可以去豆腥味。