红烧三角油豆腐的家常做法怎么做好吃
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发布时间:2022-02-20 22:29
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热心网友
时间:2022-02-20 23:59
用料
主料
油豆腐400克
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
干辣椒
3个
葱
2根
香叶
2片
红烧小油豆腐的做法
1.
锅里烧开水,倒入油豆腐焯水,捞出,备用
2.
锅里加生抽,老抽,糖,葱,干辣椒,香叶再加大半碗水,倒入焯好的油豆腐,大火煮开转小火煮
3.
煮至还有1/3的汤汁,加少许的盐炒匀
4.
用玉米淀粉勾芡
5.
出锅,撒上葱花
热心网友
时间:2022-02-21 01:17
红烧三角油豆腐的做法步骤
1
材料:
三角油豆腐
2
小葱切成1.5cm的葱段
3
炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香
4
倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。500g冷水,大火煮开,加入一点盐,转中火焖,让油豆腐吸收汤汁。
5
焖10分钟,加入半勺糖,翻炒几下,这时汁水吸收的差不多了,开大火,煮一下
6
关火,出锅装盘