红烧油豆腐的制作方法
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发布时间:2022-03-14 22:29
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懂视网
时间:2022-03-15 02:51
红烧豆腐的做法
食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。
2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。
3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。
热心网友
时间:2022-03-14 23:59
①将肉糜加入调料(A)拌匀。
②油豆腐用热水泡5分钟,沥干后,每一个拆开一口,塞入肉馅,塞满为止。
③黄豆芽加入两大匙色拉油及适量精盐、味精放盘中,高火2分钟,再放入油豆腐及调料(B),覆上微波薄膜,再高火7分钟,将余汁倒出,以湿淀粉勾芡,淋豆腐上即可。
红烧油豆腐做法
1、把蒜拨好拍散,把正方形的油豆腐对半切开在豆腐中间划一刀方便入味。2、倒入油,等油八分熟放入拍散的蒜瓣炸香。后加入生抽等温度再次上来后,加入切好的油豆腐,两面都沾上颜色后加入热水。3、在倒入水后,加入冰糖及少量五香粉和香葱。然后看喜好添加老抽加深颜色。接下来就盖上盖子焖煮十分钟...
开臭豆腐店选址
开设臭豆腐店选址,应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段,如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大,且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时,确保店面易于被发现,交通便利,靠近主街道或入口显眼位置。另外,考察周边竞争对手分布,选择差异化竞争策略,提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
红烧油豆腐怎么做
步骤1 食材:油豆腐300克,五花肉100克,青椒20克,红椒10克,蒜3瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油7克,盐1克,生抽2克,老抽1克,糖1克,豆瓣酱4克,水淀粉6克。步骤2 油豆腐洗净,对半切开。步骤3 青椒切块,红椒切块,蒜切粒,姜切片,大葱切片。步骤4 五花肉洗净,切薄片。步骤5 热...
红烧油豆腐怎么做红烧油豆腐的做法
红烧油豆腐的做法:1、油豆腐洗干净,对半切成两半备用;2、青红椒切块,蒜切粒,姜大葱切片;3、五花肉清洗干净,切薄片;4、热锅倒油,油温5成热,下五花肉,煸炒出油,加豆瓣酱炒出红油,放蒜、姜、大葱,炒香;5、倒入油豆腐,炒匀,加100毫升清水、盐、生抽、老抽、糖,焖煮10分钟;6、放...
红烧油豆腐的家常做法
1、用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子,让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦,油豆腐吸水能力太强了,洗过口感就很差劲了。2、接着开始切配料,大蒜切成末,小米辣和美人椒切圈,香葱切长段备用。3、食材准备好了,马上开始烹饪,锅中的水分蒸干后,豆腐吸油比较多,可以多放...
红烧三角油豆腐,红烧三角油豆腐怎样做才好吃
1.三角油豆腐,豆制品,植物蛋白 2.小葱,多一点,切成1.5cm的葱段 3.炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香 4.倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。500g冷水,大火煮开,加入一点盐,转中火焖,让油豆腐吸收汤汁。5.焖10分钟,加入半勺糖,翻炒几下,这时汁水吸收的差不多了,开大火,煮一下 ...
油豆腐的做法大全
1. 红烧油豆腐 首先,将切好的油豆腐入沸水中焯水,然后捞出备用。接着,将锅加热,放入适量的油,待油热后加入葱姜蒜炒香,倒入适量的酱油、糖、盐和适量清水。将焯水后的油豆腐放入锅中,小火炖煮30分钟,即可出锅。2. 紫菜油豆腐 将紫菜用剪刀剪碎备用。然后,将油豆腐切成适当大小的块,入...
红烧油豆腐有哪些制作教程?
油豆腐有哪些常见的做法?
油豆腐是一种常见的豆制品,它的制作原料是黄豆,经过磨浆、煮浆、点脑、成型、油炸等工序制成。油豆腐口感鲜美,营养丰富,适合各种烹饪方式。以下是一些常见的油豆腐做法:红烧油豆腐:将油豆腐切块,用开水焯一下去除多余的油脂,然后用葱姜蒜炒香,加入酱油、糖、料酒、五香粉等调料,加水炖煮至...
红烧油豆腐制作方法
步骤如下:1. 将肉糜和调料(A)充分混合均匀,为后续的填充做准备。2. 将油豆腐放入热水中浸泡5分钟,然后沥干水分。接下来,用刀小心地在每个油豆腐上切开一个小口,将调好味的肉糜填入,直至填满。3. 黄豆芽可以简单处理,加入两大匙色拉油和适量的精盐、味精,放入微波盘中,高火加热2分钟。然后...
红烧油豆腐怎么做如何做好吃