干茄子怎样做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-02-20 21:35
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热心网友
时间：2022-02-20 23:04
超下饭的茄子干炒肉片
无添加剂无色素纯天然的茄子，小时候妈妈常常做，有妈妈的味道。
用料
茄子干 适量
盐 适量
肉 100克
豆瓣酱 1勺
鸡精 1勺
姜 2片
蒜 3瓣
油 适量
超下饭的茄子干炒肉片的做法
我使用的是自己种的茄子。
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把所有的食材准备好，肉可以加生粉腌制十分钟，茄子干要提前三个小时就泡好先。
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冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香，肉片倒入翻炒，再把茄子干爆炒，最后把佐料依次加入。
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最后添加水焖三分钟出锅。时间不能煮得太久了 不然没有韧性影响囗感 。
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美味佳肴的下饭菜就可以开吃了。
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小贴士
泡茄子干一定要用冷水泡，第2步就是煮的时候茄子干不能时间太长，这样炒出来既软又有韧性 口感非常的好 。
茄子是咱们比较常食用的一种蔬菜，它的性味是甘、是凉的，归经归在胃经、脾经和大肠经，主要的功效是清热活血和消肿的作用。
在我们生活当中，主要用于像一些痔疮的人，不管是内痔和外痔，痔疮的人都有*的肿痛，特别是痔疮合并出血，食用茄子有一定的效果。
第二个，像热毒的脓肿，皮肤的脓肿，皮肤的这种疖肿，皮肤感染有效，还有对于皮肤的溃疡，多食用茄子，也有一定的保健作用。
热心网友
时间：2022-02-21 00:22
干茄子的好吃简单做法：
食材准备：茄子干，小鸡等食材
做法步骤：茄子干泡发，今天准备的茄子干炖小鸡。也可以炖排骨等，都非常香。先来炒糖色。
锅中倒油，开小火，加入50克白砂糖，慢慢炒至白糖融化，一直到出现有黄褐色的密集气泡出现，把焯过水并控干水的鸡肉下进来。
鸡肉裹上糖色后，再把准备好的家常香料，如葱姜蒜，八角桂皮香叶草果白芷小茴香花椒下进来，然后再加入一勺红油豆瓣酱。炒一分钟。
炒好后，加入一勺红烧老抽，炒均匀。加入热水，没过鸡肉多一点。且水最好一次性加足。如果加的少了，中途也是可以加的。还是一次性加足做出来好吃。
开大火烧开，炖10分钟。然后转成中小火。把泡好的茄干下进来，再炖35分钟左右。汤汁不要炖太干，带点汤更好哦，出锅时，加点青红辣椒，或者葱绿啥的点缀下，更秀色可餐了，这样吃茄子，到冬天真的从头暖到脚，吃的那叫一个舒服。
茄子营养价值：
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
晒干茄子怎么做好吃法
1、茄子干50克；油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣；2、茄子干放入凉水里浸泡至软，将泡出的黑水挤干净；3、大蒜拍碎备用，油锅烧热，将猪肉片倒进去，炒至微微变色；4、将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去，翻炒两分钟；5、撒入适量盐，翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖，焖两分钟；...
去哪里学习香菇怎么种植咧？
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术：1. 食用菌培养基地：可以在食用菌培养基地找到专门的培训，这些基地通常有专业的技术人员和设备，可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校：一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训，可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源：可以在网上寻找相关的在线学习资源，例如一些农业科技网站或在线课程平台，这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴：可以与当地的农业合作社或农业企业合作，他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...
茄子干怎么做好吃法
步骤：1. 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味。2. 沥干水分后，将茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分备用。3. 锅中加入适量食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。4. 加入炸好的茄子，翻炒均匀。5. 倒入适量酱油、白糖、鸡精，继续炒匀。6. 最后撒上葱花，炒匀即可。这样做出的茄子干...
干茄子怎样做好吃又简单
1、干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。2、辣椒切成小段待用。3、五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。4、取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变颜色再放入辣椒煸香。5、把泡软的茄子干用清水彻底冲洗干净，控干水分。放入锅中进行翻炒。6、锅中加入少许食用盐、生抽及少...
晒干的茄子怎么炒好吃
干茄子怎样做好吃又简单
好吃又简单干茄子的做法如下：材料准备：茄子、清水、青椒、大蒜、油、盐和鸡精等。1、茄子洗净切成大片，用清水泡十分钟。2、泡好的茄子沥干备用。3、青椒切丝，大蒜切片。4、锅内倒油烧热，下入茄子片煸炒2至3分钟，等茄子片的水分炒干时盛出。5、锅内再倒油烧热，下入青红椒丝与大蒜煸炒出...
茄子干怎样做好吃又简单
茄子干做小咸菜好吃又简单，用到的材料比较少，而且也不需要很好的烹饪技艺，具体做法如下：用料：茄子干250克、辣椒干250克、海鲜酱适量、老抽适量、糖稀适量、大喜大牛肉粉适量、耗油适量、蒜末两大瓣。步骤：1、把干辣椒拿温水泡十分钟左右。2、茄子干也一样。3、起锅烧油。4、翻炒。5、加老抽...
干茄子怎样做好吃又简单
干茄子怎样做好吃又简单1 一、干茄子炒肉 需要的材料：干茄子、辣椒、生抽、酱油、食用盐、五花肉、鸡精、食用油 制作方法 1.干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。2.辣椒切成小段待用。3.五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。4.取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变...
东北茄子干怎么做好吃,东北茄子干怎么做好吃窍门
1、用料：猪肉适量、茄子干适量、白砂糖适量、食盐适量、葱适量、姜适量、山楂适量、红枣适量、八角适量。2、提前把茄子干洗净，然后用冷水浸泡8-10个小时，将泡好的茄子干切小块。3、将猪肉洗净，切大小均匀的块，姜切丝，葱切末。4、把切好的猪肉放入热锅中，调中火培干，加入葱、姜、八角、山楂...
茄子干怎么炒好吃又简单
把所有的食材准备好，肉可以加生粉腌制十分钟，茄子干要提前三个小时就泡好先。请点击输入图片描述 冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香，肉片倒入翻炒，再把茄子干爆炒，最后把佐料依次加入。请点击输入图片描述 最后添加水焖三分钟出锅。时间不能煮得太久了 不然没有韧性影响囗感 。请点击输入图片描述 美味...
干茄子怎样做好吃又简单
首先，将新鲜的茄子切成适当大小的块，用清水洗净并晾干备用。接着，将锅中的油烧热，放入茄子块，翻炒至表面微微变色后，放入适量的盐、味精、酱油，再加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，等到汁水收干后即可出锅。要让干茄子变得更加美味可口，我们可以在上面加入一些提味的调料。例如，可以切一些...
