香菇烧豆腐的家常做法
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发布时间:2022-02-20 22:56
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热心网友
时间:2022-02-21 00:42
主料:北豆腐200克、五花肉100克;辅料:香菇酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1/4勺、八角半个、香叶1片、冰糖4小块。具体步骤如下:
1、准备食材,豆腐1块,五花肉切片。
2、热油锅,放入五花肉翻炒,翻炒至五花肉出油。
3、加入葱段和姜丝,炒出香味。
4、加入料酒,香菇酱2勺炒匀。
5、再加入蚝油,生抽,老抽炒匀。
6、加入水,八角,香叶,冰糖加盖煮5分钟。
7、加入豆腐,豆腐要用勺子一勺一勺地挖,再加入。
8、加盖煮15分钟左右。
9、留一点汤汁,撒上葱花,即可出锅。香菇烧豆腐就完成了。
热心网友
时间:2022-02-21 02:17
主料:豆腐1块、香菇适量。
辅料:食用油2勺、葱适量、蒜适量、盐少许、老抽少许、水淀粉适量、红椒1个。
做法如下:
1、将香菇清洗干净,切厚片。
2、锅中倒入食用油,油热后加入葱、蒜爆香。
3、然后放入香菇、盐、老抽煸炒。
4、香菇炒出水分后加水和豆腐,烧十分钟。
5、豆腐入味后淋水淀粉勾芡,放红椒圈,葱末即可关火。
6、出锅装盘,香菇烧豆腐即可制作完成。
热心网友
时间:2022-02-21 04:08
主料:豆腐1块、香菇适量;
辅料:食用油2勺、葱蒜适量、盐少许、老抽少许、水淀粉适量、红椒1个;
香菇烧豆腐的做法
1、香菇切厚片;
2、豆腐切片;
3、配料改刀;
4、炒香葱蒜;
5、放香菇,盐,老抽煸炒;
6、香菇炒出水分后加水;
7、放豆腐,烧十分钟;
8、豆腐入味后淋水淀粉勾芡;
9、放红椒圈,葱末即可关火。
热心网友
时间:2022-02-21 06:16
香菇焖豆腐
食材:
豆腐300克、瘦猪肉50克、香菇8朵、红辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法:
1、将豆腐清洗干净,切成长方片备用
2、将香菇清洗干净,去蒂,然后切成四块备用。
3、红辣椒切段,葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝备用
4、准备平底锅烧热,放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,煎成两面金*后出锅备用。
5、锅中倒入适量油,油热后,烧热后放入肉丝炒散,放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒66、然后再放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽,加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒后即可出锅,好吃的香菇焖豆腐就做好啦,非常入味又下饭。
豆腐烧香菇制作方法
1、用料:豆腐,香菇,蒜苗,小米辣,盐,糖,老抽,蚝油,花生油。2、香菇切厚片。3、豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。4、底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。5、两面煎金黄。6、锅中放入小米辣,倒入老抽、蚝油。轻轻晃动锅。7、加入没过豆腐...
米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
香菇烧豆腐——调理肠胃提高免疫力
1.豆腐洗净切大块。2.香菇提前泡发洗净。3.锅中加适量油把豆腐平铺在锅中煎。4.在豆腐表层撒少许的盐。5.煎至一面金黄后翻面继续煎。6.煎至两面金黄后盛出备用。7.锅中热油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。8.淋适量生抽。9.加入少许的番茄酱。10.把之前煎好的豆腐倒入锅中。11.加入少许水淀粉。
豆腐烧香菇最正宗的做法
豆腐烧香菇 1 备香菇和豆腐,2 香菇清洗,豆腐切丁,切点蒜,放香葱更香。3 先炒豆腐丁,4 撒盐,5 炒片刻,6 放进香菇翻炒翻炒,7 淋上生抽,8 放清水,9 煮二分钟入味,10 放进蒜或香葱,11 调入鸡精,12 淋上芝麻油即可出锅。小贴士 先将豆腐煎片刻再放进香菇。
香菇豆腐lais81怎么做才好?
主料:豆腐1块、香菇5—8朵 辅料:小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、油适量、盐适量、咸鲜口味、烧工艺、香菇豆腐的做法步骤 1、准备好原材料;图1 2、豆腐放入加了盐的开水中焯烫一下;图2 3、热锅凉油, 放入香菇进去翻炒;图3 4、再放入豆腐块进去翻炒;图4 5、加入适量的生抽和...
豆腐香菇的做法
1香菇六朵 豆腐一块 清洗干净 2豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀 3芡汁:酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁 4锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉 5然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道 6放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉...
香菇豆腐guuc67怎么做才好?
豆腐烧香菇的做法步骤 1 将豆腐切成大小合适的方块, 在表面上摸点盐, 腌制两分钟;2 将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;3 放入锅中煎至两面金黄,捞出备用;4 锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄;5 加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色;6 倒入适量的开水,加入...
介绍下香菇烧豆腐的好吃做法?
二、香菇炒豆腐的做法 1. 新鲜香菇摘洗干净。 2. 切块备用。 3. 豆腐切块。 4. 豆腐开水下锅煮1分钟,捞出沥干水份备用。 5. 锅中热油,放葱花和八角煸炒出香味。 6. 下香菇快速翻炒。 7. 放生抽、蚝油,翻炒均匀。 8. 下豆腐块,倒清水浸没。 9. 大火烧开,中火煮2分钟,放盐提味,收汁,可以撒葱...
香菇豆腐fiw69怎么做才好?
倒入香菇翻炒片刻。请点击输入图片描述 然后放入豆腐。请点击输入图片描述 加入生抽。请点击输入图片描述 加入耗油。请点击输入图片描述 再加少许白糖和清水。请点击输入图片描述 大火烧煮5分钟,加少许盐。请点击输入图片描述 再加少许鸡精。请点击输入图片描述 淋入水淀粉勾薄芡。请点击输入图片描述 汤汁...
家常菜豆腐烧香菇在家自制的做法是什么呢?
一、准备食材。豆腐切块,大家随意就好,可以切成一厘米左右的小块,或者像饭店一样,斜刀切成厚片。如果用的是老豆腐,那就放水中加盐烫几分钟,这样做出来的豆腐没有豆子的腥气。香菇去蒂,清洗干净后切成厚片,香菇蒂也可以切成薄薄的片,一起炒制食用。清洗香菇的时候建议放些淀粉浸泡,能够更好的...
香菇烧豆腐怎么做?
香菇烧豆腐的做法:1.将豆腐切成块,入沸水锅中略氽捞出,沥去水,水发香菇去蒂,用清水洗净,大者一切二片。2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱片(大葱切片)、香菇炒香,放入笋片,倒入清汤烧沸,下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段(氽水)烧入味,下味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水...