素炒金针菇的家常做法

【材料准备】绣球菌（金针菇）：200克 蒜瓣：2-3瓣 生姜：一小块 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 白胡椒粉（可选）：少许 【步骤】准备食材：将绣球菌洗净，去掉根部，撕成小束备用。蒜瓣和生姜去皮，切成薄片或者细末。青蒜或葱洗净，切成小段或细丝。热锅凉...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

素炒金针菇 原料：金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。做法步骤：第1步、金针菇去掉根部、洗净切段！第2步、胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末 第3步、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟 第4步、加入芹菜翻炒 第5步、加入金针菇翻炒...

凉拌金针菇，是夏季开胃消暑的绝佳凉菜。将金针菇焯水后过凉，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，再淋上香油、醋、生抽等调味料拌匀即可。这道菜酸爽开胃，清凉解暑，是夏日餐桌上的常客。5. 金针菇炒肉 金针菇炒肉，是一道营养丰富的家常菜。将猪肉切丝，爆香后放入金针菇翻炒至断生。加入酱油、蚝油等调...

炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质...

胡萝卜 1根 操作方法 01 先将青椒、胡萝卜洗净，切成丝，葱姜切蒜切末备用。02 将金针菇去根，洗净，备用。03 起锅，放适量清水，开火烧开，然后将洗净后的金针菇放入开水锅抄20秒。捞出抄好的金针菇过凉水洗净粘液，装盘，备用。04 取一小碗，碗内放入适量盐、酱油、醋、白糖搅拌均匀，设成...

炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀。2、金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。4、洒上麻油，出锅装盘。食用价值：1、金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够...

炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质...

金针菇的5种家常吃法有：凉拌金针菇、蒜蓉金针菇、鱼香金针菇 、西红柿炒金针菇、素炒金针菇等。一、凉拌金针菇做法 材料准备：金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵、大蒜3—4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺等。1、把金针菇老根切掉...

1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，姜切细丝 2、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑...

金针菇可以和胡萝卜一起炒。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，高于其它菌菇品种，且含锌量比较高，人称“增智菇”，对孩子智力发育有良好的作用，金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。胡萝卜含较多的胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，给家人常吃可以起到保护视力，这道菜快速素...