金针菇炖豆腐皮家常做法
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发布时间：2022-02-20 12:47
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热心网友
时间：2022-02-20 14:16
食材：
干豆腐 适量
金针菇 适量
方法与步骤
1、准备干豆腐皮适量，切成合适的长条，卷起系个扣、全部弄好备用。
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2、起锅烧水，水开下入干豆腐，焯烫一分钟捞出、沥水备用。
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3、再起锅烧油，放入葱花，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
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4、倒上一碗清水，下入干豆腐扣，加上精盐、鸡粉、十三香调味。
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5、再来一勺红烧酱油，铺上一把洗干净的金针菇，大火煮开咕嘟一小会。
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6、再来一把自己喜欢吃的小青菜，淋上一勺水淀粉，继续咕嘟两分钟。
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7、最后泼上一勺现榨的辣椒油，特别美味下饭的菜菜就奥好啦。
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热心网友
时间：2022-02-20 15:34
用料
金针菇一把
千张豆皮一块
大蒜
干辣椒
郫县豆瓣
花椒（随个人口味）
做法
热锅，下油，将花椒，大蒜下锅炒出香气
加入一勺郫县豆瓣，炒香
加入豆皮，小火翻炒片刻后加入金针菇，加大火翻炒，待金针菇刚刚出水时即可起锅
一盘火锅剩菜摇身一变成了一道下饭菜，有了郫县豆瓣，再也不用担心没胃口喽
