红烧三角油豆腐，红烧三角油豆腐怎样做才好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 12:53

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热心网友时间：2022-02-20 17:14

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-02-20 14:39

食材明细
三角油豆腐 250g
葱适量
菜油适量
酱油适量
盐适量
糖适量
折叠编辑本段做法
1.三角油豆腐，豆制品，植物蛋白
2.小葱，多一点，切成1.5cm的葱段
3.炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香
4.倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。
5.焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下
6.关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多