为什么秋天吃柿子最好

发布网友发布时间：2022-02-21 03:49

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热心网友时间：2022-02-21 05:19

柿子属于寒性食物，味道甘甜微涩，具有清热去噪，润肺化痰的作用。入秋后天气转凉，秋燥发威一不小心就容易感冒咳嗽，甚至会诱发支气管炎。这时候来个香甜可口的柿子，就可以止咳润肺，简直是天然的保健食品，性价比超高！

2、解酒醒神
现在这个季节正是贴秋瞟的时候，和三五好友欢聚在一起，吃着火锅唱着歌，兴致一来总免不了喝上几杯。可一不小心喝多了就容易醉酒上头，丑态百出不说，更要紧的是酒精会对肝脏造成损坏。

聪明的中国古人发现，柿子具有防醉和消除宿醉的作用，因此常常用来当做醒酒药食用。
柿子富含有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解，减缓酒精对肝脏的伤害。柿子含有大量糖和钾及水分，有利尿之效，帮助机体排泄。柿子富含维生素C能增强肝脏功能，有护肝的作用。所以“醉后”来两个柿子，可以减缓酒精对人体的损害，缓解头痛，清醒头脑。
柿子虽好，可也不能贪多呀！
柿子虽然美味可口，可是吃完后总感觉嘴巴有些干涩，其实这是柿子中的鞣酸在作怪，主要集中在柿子皮中。若过多食用，柿子所含的鞣酸和果胶在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石。所以不要过多的食用柿子，且最好去皮后再吃。