豆腐做法大全
发布网友
发布时间：2022-02-21 03:30
共4个回答
热心网友
时间：2022-02-21 05:33
3、倒入酱油，放入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，收汁即可。
也可以做麻婆豆腐哦~
4、下入其他调味料后勾芡，撒上葱花即可。
3、锅中留油，下葱丝、姜丝、胡椒粉煸炒，溢出香味后加入调味料、豆腐条、菜心烧制，用淀粉勾芡后，淋上少许油出锅即可。
3、豆腐丁控净水分，装在盘中，撒上盐、味精，再放上葱花，浇上豆油即可。
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热心网友
时间：2022-02-21 08:14
主料：肉馅150克
辅料：姜末5克、香菇1个、胡萝卜1根、盐2克、淀粉5克、白砂糖3克
1、姜末5g，香菇10g切末，胡萝卜1根削皮切末。
2、肉馅150g，倒入姜末、香菇和胡萝卜。
3、生抽3g，盐2g，淀粉5g，腌制20分钟。
4、油豆腐开口，填入肉馅，隔水，大火蒸15分钟。
5、 食用油2ml，白砂糖3g，小火炒糖色。
6、水淀粉10g，搅拌均匀，盐1g，搅拌均匀，淋在油豆腐上即可。
热心网友
时间：2022-02-21 11:12
食材准备：黑木耳菇菇酱 1/3瓶,蛋豆腐 1盒
做法步骤：
1: 事先准备黑木耳菇菇酱(青柠酸辣口味)与蛋豆腐
2: 撕开蛋豆腐的封膜后，折断盒底尖突的气孔柱，即可轻松的自模具中取出蛋豆腐
3: 将黑木耳菇菇酱(青柠酸辣口味)自玻璃罐中夹出，直接放置于蛋豆腐上，并酌量淋上些许酱汁即可
4: 黑木耳的弹Q嚼劲搭配蛋豆腐的香滑细嫩绝妙好滋味。
豆腐营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
黑木耳营养价值：
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
热心网友
时间：2022-02-21 15:17
1.准备食材，锅内放入水，加入一勺盐烧开，放入豆腐焯烫片刻捞起
麻辣豆腐MI.jpg
2.热锅放入少许的油，将肉泥放入小火炒变色
3.加入川味酱炒出香味，依然是小火哦
4.加入适量的清水，用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开
5.转中小火烧至入味，淋少许的水淀粉收汁，加点糖提鲜就可以出锅了
