红烧煎豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-03-14 21:10

共3个回答

懂视网时间：2022-03-15 01:32

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-03-14 23:46

.准备好一块大豆腐

2.将豆腐切成薄片

3.葱姜切丝，蒜切块

4.取一空碗，倒适量蚝油

5.加适量蒸鱼豉油

6.加一勺白糖

7.倒适量醋

8.加一点酱油

9.最后加适量淀粉搅拌均匀

10.锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄

11.将煎好的豆腐放到盘中

12.另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

13.将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下

14.倒入调好的汁，翻炒均匀即可

15.装入盘中

热心网友时间：2022-03-15 02:11

红烧煎豆腐的做法步骤：
1. 豆腐两面中火煎黄
2. 葱花小火炒亮黄
3. 加入料酒，糖，酱油烧开
4. 放入豆腐小火焖3分钟后摆盘即可。