发布网友 发布时间:2022-02-21 02:48
共3个回答
懂视网 时间:2022-02-21 07:09
红烧豆腐的做法
食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。
2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。
3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。
热心网友 时间:2022-02-21 04:17
用料
主料;内脂豆腐1盒。
辅料;青红小尖椒7个、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、味精适量、香油1茶匙、香葱2棵。
1、主要食材:嫩豆腐、香葱、小米椒、杭椒。
2、豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整地取出。
3、香葱切葱花、小米椒、杭椒分切成小圈。
4、取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、1茶匙香油、少许味精、调匀成料汁。
5、切好的香葱末,青红尖椒放在豆腐上。
6、倒入调好的料汁即可。
7、盒装嫩豆腐成品图。
热心网友 时间:2022-02-21 05:35
付费内容限时免费查看回答亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:1、准备好嫩豆腐。
2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。
3、准备好生抽、可乐。
4、青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。
5、猪肉洗净、切小粒。
6、猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
7、加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
8、豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用。
9、锅中油热,放入豆腐。
10、中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。
11、锅中余油,倒入猪肉煎一下。
12、猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。
13、倒入豆腐,炒匀。
14、加入适量盐,炒匀。
15、倒入可乐。
16、可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。
17、汤汁略收干,倒入青红椒。
18、加入生抽提味。
19、烧好的豆腐饱含可乐,口味鲜甜。