韭黄炒肉丝怎么做好吃呢？

发布网友发布时间：2022-02-21 02:19

共6个回答

热心网友时间：2022-02-21 03:48

韭黄一般都是同鸡蛋搭配，烹饪出一道韭黄炒鸡蛋，深受大家的喜爱，这种做法也是我们日常生活中最常见的做法，回到题主的问题，我们给题主介绍两种使用韭黄作为食材而烹饪的菜肴，韭黄就是蔬菜的特性，所以一般它的制作方法都不会太复杂：一种是韭黄炒肉丝、另外一种是韭黄洋葱炒千张；

下面我们先给题主介绍第一种：韭黄炒肉丝；

食材准备：韭黄一把、猪里脊肉切成的肉丝或者是比较小的肉片都是可以的、姜丝适量；

首先将韭黄摘洗干净，切成长一点的段，冲洗干净待用，肉丝切好后，放入碗中，用生抽、料酒、生粉和色拉油搅拌均匀腌制一下，这样的肉丝吃起来更加的鲜嫩；

1、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅，快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连，炒至变色后放入姜丝；

2、姜丝入锅翻炒均匀后，就可以放入我们刚刚摘洗好的韭黄了，快速翻炒将韭黄炒至断生变软后放入食盐和胡椒粉调味即可出锅，一道简单便捷营养美味的韭黄炒肉丝就做好了；

介绍第二种：韭黄洋葱炒千张，我是用韭菜来做的，其实换成韭黄也是一样，大家可以按照以下的做法在家做韭黄洋葱炒千张，具*作方法如下：

食材准备：韭菜一把、洋葱一小半、千张小半盘、大葱适量；

1、生姜、洋葱、大葱都切成细丝，韭菜摘取黄叶后清洗干净切成段；

2、锅中放入少量色拉油，微微加热后，放入葱段、姜丝炒香后先放入切好的千张入锅，千张又叫豆腐皮，在锅中快速翻炒，主要的作用是去除豆制品的豆腥味；

3、放入洋葱入锅后炒至断生，放入蚝油调味、放入一点料酒去腥；

4、快速翻炒均匀后，放入韭菜入锅，放入食盐多翻炒一下就可以出锅；

这三种蔬菜搭配在一起，非常鲜非常好吃，不信您可以在家自己炒一盘试试，重要的是还能软化血管保护心脏；

韭黄怎么炒既简单又美味？（在饭店吃了韭黄炒鱿鱼，感觉很不错哦）

我们给题主介绍了韭黄的两种做法，一种是韭黄炒肉丝、二是韭黄洋葱炒千张，都是非常好吃的搭配，一定会让你爱上这两道好吃的菜肴。韭黄属于蔬菜，所以同肉类或者其他鲜蔬搭配在一起做菜，都是非常方便快捷，而且味道都非常好吃，属于下饭菜。

热心网友时间：2022-02-21 05:23

付费内容限时免费查看回答亲，您好！步骤1韭黄炒肉丝的做法大全

准备食材：韭黄、里脊肉

步骤2韭黄炒肉丝的做法图解

里脊肉切丝，放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味

步骤3韭黄炒肉丝的家常做法

韭黄洗净切段

步骤4

锅中放少许油，倒入肉丝炒至变白，盛出备用

步骤5

倒入韭黄，放入豆瓣酱

步骤6

倒入酱油，炒匀。大火快炒至断生

步骤7

倒入肉丝

步骤8韭黄炒肉丝怎么煮

放入少许味精炒匀即可

热心网友时间：2022-02-21 07:14

将韭黄和猪肉处理干净后改刀备用，肉丝里放入芡粉和料酒进行腌制，热锅起油炒糖色后，加入辣椒酱爆香后放入肉丝，待肉丝半熟时再加入韭黄，翻炒一分钟后，加入适量酱油，盐翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2022-02-21 09:22

肉切丝用淀粉料酒腌制一下，韭黄切段，锅内烧油，放肉丝煸炒，炒制变色，放生抽炒香，然后放韭黄，盐适量，鸡精，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-02-21 11:47

把肉丝准备好，放上日常的香料然后加上一些小苏打，让肉炒出来更嫩，然后等他30分钟之后再炒，这样会更入味，等肉炒到七分熟的时候就可以加入韭黄了。

热心网友时间：2022-02-21 14:28

起锅热油，油热下姜蒜，姜蒜炒香，下腌制好瘦肉快速翻炒至9成熟，捞起备用；锅中留底油，放切好的红椒快速翻炒，红椒变油亮，随即放韭黄一起翻炒，加盐，继续翻炒；倒入肉丝，翻炒均匀即可。

韭黄肉丝怎么炒好吃

1、食材：韭黄300克、肉丝150克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量。2、韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。3、韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，淀粉，十三香腌制10分钟。4、锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。5、肉丝炒至发白，盛出来备用。6、锅中重新放油烧热，倒入切...

韭黄炒肉丝的做法步骤图,韭黄炒肉丝怎么做

1.所有材料准备好。猪肉也可以换成鸡胸 2.韭黄洗净切段，把叶子放盘子下面，叶子比较容易熟，可以晚一些放。3.瘦肉切丝，放入淀粉和豆瓣酱食盐一起抓匀备用。盐可以少放一些，后面起锅再放一些比较好，这样韭黄也有咸味。4.姜蒜切好备用。5.热锅凉油，油温7成时，放入姜蒜爆香，注意会溅油。当...

韭黄炒肉丝怎样做韭黄炒肉丝最正宗的做法

步骤 1.韭黄洗净切成段。2.猪里脊切成肉丝。3.葱和辣椒切好备用。4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。5.锅中倒少许油加入肉丝滑散，炒至颜色变白。6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味，再放入少许酱油炒匀。7.倒入切好的韭黄。8.待韭黄变软翻炒几下，加入鸡精即可出锅。小...

韭黄炒肉丝最正宗的做法

1、肉切细丝加盐，酱油，料酒腌制十分钟。韭黄洗干净切段备用；2、锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用；3、锅重新洗一下，再倒点底油，油热大火倒入韭黄段翻炒；4、翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。加少许盐，翻炒均匀...

做韭黄炒肉有什么窍门?新手如何炒出好吃又不老的韭黄?

学会这几个步骤之后我们就可以轻轻松松炒韭黄了，韭黄炒肉有窍门，记住两个诀窍，炒出来的韭黄好吃又不老。第一步：新鲜的韭黄洗净之后沥干水分，紧接着将韭黄切成段状备用，小葱切葱花、蒜切末备用。提示：韭黄不要用太多，一小把就差不多了。第二步：猪瘦肉一小块洗净之后切成肉丝的形状，紧接着将...

特别简单而且超级下饭的韭黄肉丝

食材:肉丝、韭黄、姜葱蒜、泡椒、调味料。具体步骤:1、肉丝洗净沥干水分,韭黄洗净切段,葱姜蒜切碎,泡椒切段。2、肉丝加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油、少许胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟。3、油热下入肉丝划散,加入半勺豆瓣酱炒至肉丝变色后盛出。再烧油,油热下入葱姜蒜爆香...

韭黄炒肉丝的做法

步骤：1、韭黄一把摘洗干净。2、切断备用。3、五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。4、腌制10分钟。5、锅中放姜片、油。6、倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。7、倒入蚝油。8、加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。9、倒入韭黄。10、翻炒均匀即可，我加了一点水，多炒了一会。11、完成。

韭黄炒肉丝怎么做?

步骤1、韭黄摘洗干净后切段备用。步骤2、去皮五花肉切小条状，放入一勺料酒一勺生抽腌五分钟（普通小汤勺）。步骤3、起锅放少量油，加一调味勺的砂糖。步骤4、放入若干粒花椒。步骤5、糖微微冒泡，调小火。步骤6、放入五花肉翻炒。步骤7、炒至五花肉微微变硬且上色，调中大火。步骤8、放入韭黄快速翻...

韭黄炒肉丝的家常做法

1、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅，快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连，炒至变色后放入姜丝。2、姜丝入锅翻炒均匀后，就可以放入我们刚刚摘洗好的韭黄了，快速翻炒将韭黄炒至断生变软后放入食盐和胡椒粉调味即可出锅，一道简单便捷营养美味的韭黄炒肉丝就做好了。韭黄...

韭黄炒肉丝的做法韭黄炒肉丝怎么做

1、主料：瘦猪肉。辅料：豆腐干、韭黄。调料：酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。2、将猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀，豆腐干切成丝，用沸水焯一下，韭黄切成段。3、坐锅点火放油，油热后放入肉丝煸炒，再加入豆腐干丝、酱油、白糖、料酒、盐、鸡精、胡椒粉翻炒，倒入韭黄迅速翻...

韭黄炒肉丝怎么做才好吃韭菜炒肉丝怎么做好吃韭菜炒肉丝怎么做好吃窍门韭黄炒肉应该怎么做韭黄炒肉丝的做法大全酸辣韭黄炒肉丝的做法家常韭黄炒肉丝的做法木耳韭黄炒肉丝的做法韭黄炒肉丝的做法步骤