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东北大酱炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-21 01:59

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热心网友 时间:2022-02-21 04:19

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炒 酱香味10分钟 较低热量

主料 2人份

鸡蛋4个

调料

葱1根、豆瓣酱适量、色拉油适量、白糖少许

大酱炒鸡蛋步骤1

将鸡蛋磕入碗中用筷子打散,备用

步骤2

大葱洗净,切菱形段;豆瓣大酱加少许清水稀释,备用

步骤3

将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,取出鸡蛋

步骤4

另起锅,加入适量油,倒入豆瓣大酱,翻炒几下后,放入葱段和鸡蛋

步骤5

最后,调入少许白糖,翻炒均匀,出锅即可

大酱炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

油一定要多一些,鸡蛋本身就吃油,另外大酱也会冲淡一些油的
鸡蛋在炒至的过程中要迅速,保持鸡蛋的嫩滑
我用的是豆瓣大酱,也可选甜面酱,味道也是相当不错滴
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番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

大酱炒鸡蛋里面是什么大酱

先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,然后将十三香和切好的葱段倒入锅中,随后将用水稀释好的大酱倒入,等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。做法二 大酱炒鸡蛋 1将鸡蛋磕入碗中用筷子打散,备用 2大葱洗净,切菱形段;豆瓣大酱加少许清水稀释,备用 3将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,取出鸡蛋 4另...

东北大酱炒鸡蛋做法

东北酱炒蛋的做法

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鸡蛋炒大酱的做法步骤图,鸡蛋炒大酱怎么做

用料 许氏大酱 2袋 鸡蛋 1个 油 15克 水 25克 辣椒 2个 鸡蛋炒大酱的做法 大酱2袋,鸡蛋1个,辣椒2个 酱用水澥开备用 鸡蛋炒熟备用 座锅点火放少许油炸辣椒,再倒入酱煸炒3分钟后再下炒熟的鸡蛋继续煸炒1分钟出锅 小贴士 喜欢吃辣的可多放些辣椒 ...

大酱炒鸡蛋怎么做如何做好吃

材料 鸡蛋,豆瓣酱,大葱 做法 1、鸡蛋打散,加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。2、大葱切成大斜片。3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,蛋液铺满整个锅底。4、待蛋液半凝固时,用筷子播散成小块。5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。

东北鸡蛋辣椒炒大酱做法大全

步骤1 鸡蛋2个 步骤2 尖辣椒3个 步骤3 葱切小段 步骤4 鸡蛋打入碗内、打散 步骤5 尖辣椒切小块 步骤6 锅倒入花生油烧热 步骤7 倒入煎蛋摊熟 步骤8 倒入切好的尖辣椒 步骤9 放入花椒粉炒一下,然后锅里先加点水,在倒入适量的农家大酱 步骤10 翻炒出锅 ...

怎么做酱鸡蛋的做法

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