做法，鸡蛋炒大葱怎么做好吃，鸡蛋炒大葱的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-14 23:38

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热心网友时间：2022-03-15 01:07

用料

鸡蛋3 个

大葱1 根

盐，酱油

鸡蛋炒大葱的做法

1.将鸡蛋打散，大葱切断。
2.锅内放入少许油，闻到香味放鸡蛋，当边缘蛋液翘起来时，用铲子把鸡蛋轻轻翻炒几下。熟了的时候把鸡蛋盛出来（不用炒太老，因为还有二次进锅）
3.再次倒入少许油，一点就行，放入大葱，盐，翻炒几下，觉得干放一点点水，快速大火翻炒，当葱蔫了时候放入鸡蛋，放几滴酱油再快速炒几下，就可以出锅了。
因为这个菜很简单，不存在失败。

热心网友时间：2022-03-15 02:25

主料

鸡蛋4个

辅料

葱1根盐1小勺
油2勺
大葱炒蛋的做法步骤
1. 葱切丝，鸡蛋打散。
2. 将葱丝放入打好的蛋液中，搅拌均匀，根据个人口味放盐。
3. 热锅，倒入2勺大豆油，油热后，将蛋液倒入锅中。
4. 调成小火，翻炒，直至蛋液凝固。
5. 出锅完成。
小贴士
倒入蛋液后，调成小火翻炒，防止鸡蛋炒糊。