韭黄炒蛋怎么做?
发布网友
发布时间：2022-03-14 23:48
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-15 04:09
韭黄炒鸡蛋的做法：
食材：两个鸡蛋、一小把韭黄。
1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。
2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。
3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。
4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。
总结：
1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。
2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。
3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。
4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。
热心网友
时间：2022-03-15 01:17
主料：韭黄200g、鸭蛋120g。
辅料：油适量、盐适量。
1、准备好鸭蛋和韭黄。
2、鸭蛋打入碗中韭黄切段。
3、鸭蛋加盐打散。
4、热锅下油下鸭蛋。
5、炒熟盛入碗中。
6、下韭黄。
7、加盐炒匀。
8、下炒好的鸭蛋。
9、炒匀关火。
10、成品。
热心网友
时间：2022-03-15 02:35
1、食材准备：韭黄250克，土鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。
2、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。
3、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。
4、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
5、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
6、煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
7、加入少许盐和味精就可以起锅了。
韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
