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韭菜炒鸡蛋,怎么做才好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-02-21 01:53

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-02-21 03:22

韭菜是一种非常滋补的食材,它里面有很多的营养成分,能为我们人体起到很好的壮阳作用。而且韭菜中还具有很高的维生素营养,以及碳水化合物,在秋季吃韭菜是最佳的食用季节。相对于其他季节的韭菜,秋季的韭菜长势最好,而且非常鲜嫩,营养价值高。

我身边很多的朋友,他们在早上的时候,都有一个习惯,那就是把韭菜用来熬水喝。用韭菜来熬水喝的话,对身体是有很多好处的,身体不怎么强的人,一定要记得多喝一些韭菜水。除了用来熬水喝以外,韭菜的吃法有很多,可以烤着吃,炒着吃,炸着吃,都是不错的。

有关韭菜的美食有很多种,其中最为出名的一道家常菜,就属韭菜炒鸡蛋了。韭菜炒鸡蛋是很多家庭厨房最爱做的一道美食,我对这道美食也很喜欢,只要一有空的时候,我都喜欢买上一些韭菜,然后自己动手在家,炒上一道韭菜炒鸡蛋。

在对韭菜炒鸡蛋进行制作的时候,不知道各位是先炒鸡蛋?还是先对韭菜进行煸炒呢?好多人第一步都做错了,我以前的习惯是先炒鸡蛋,然后再把韭菜和鸡蛋一同进行煸炒,直到有一次去饭店吃饭,才知道原来韭菜炒鸡蛋,并不是这样炒的。饭店厨师告诉我说,想要韭菜炒鸡蛋好吃的话,这样做才是最准确的方法,一起来了解一下。

美食:【韭菜炒鸡蛋】

【制作食材】:韭菜,鸡蛋,食盐,食用油

【方法及步骤】

(1)首先准备一大盆清水,往清水中加入一勺食盐,混合均匀以后,把准备好的韭菜加入到清水中,用清水对韭菜浸泡5分钟然后再对韭菜进行清洗,这样能把韭菜清洗得更干净,因为食盐具有很好的杀菌消毒作用。

在浸泡韭菜的这个时间段,我们要准备一个大碗,然后往碗中打入三个隔壁老王那里买的鸡蛋,将其搅打成蛋液。

(2)在对鸡蛋液进行搅打的时候,要往鸡蛋中加入一勺料酒去腥,少许的食盐入一下盐味,接着再加入少许的清水,这样炒出来的鸡蛋,口感才会更嫩滑、更香。在对蛋液进行搅打的时候,一定要多搅上一会儿,这样能把蛋黄、蛋清充分搅融合在一起。搅打好的蛋液,其表面会有很多的小气泡,放到一旁备用。

接着我们要把浸泡好的韭菜,给它清洗干净,在对韭菜进行清洗的时候,韭菜的叶片中,会有很多杂质。所以在清洗时,一定要仔细的进行清洗,最好把韭菜一根根清洗。清洗干净后,我们要把韭菜控干水分,并切成碎末装入大碗中。然后把准备好的蛋液,直接淋入韭菜末中,与韭菜一同搅拌均匀。

热心网友 时间:2022-02-21 04:40

韭菜炒鸡蛋的做法很简单,准备新鲜的韭菜和两个鸡蛋。将鸡蛋搅拌,然后下锅炒熟再盛到碗里面,锅中热油,将韭菜倒入锅中翻炒,然后倒入鸡蛋继续翻炒5分钟之后即可。

热心网友 时间:2022-02-21 06:15

付费内容限时免费查看回答您好,很高兴回答你的问题解答如下,

韭菜炒鸡蛋,做法简单

春天的韭菜,鲜嫩极了,搭配鸡蛋营养丰富,美味下饭菜妥妥的!

原料:韭菜、鸡蛋、稻米油、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、备好食材: 韭菜洗净切成段备用,鸡蛋备好。

第2步、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

第3步、热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。

第4步、锅内再次加入少许油,下韭菜翻炒至熟,加入少许盐调味。

第5步、倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

提问就是我买的指甲贴我用的是胶水粘住的。胶水粘住了我的指甲。我的指甲会不会掉下来。会不会出血

就是说我的指甲会不会有伤害

回答不会

热心网友 时间:2022-02-21 08:06

我们做韭菜炒蛋的时候,首先把鸡蛋炒成七八分熟的样子,然后盛出备用,最后把控干水的韭菜放到锅里面爆炒,放适量的盐,鸡精,炒到7,8成熟的时候,倒入鸡蛋再翻炒片刻即可。

热心网友 时间:2022-02-21 10:14

首先准备好新鲜的韭菜,下锅焯水捞出备用,起锅烧油,将鸡蛋放入锅中翻炒均匀之后倒入韭菜,再加入生抽,香醋,辣椒油等调味料翻炒均匀即可
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