火爆海螺的做法，火爆海螺怎么做好吃，火爆海螺
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发布时间：2022-04-19 22:34
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热心网友
时间：2023-07-08 22:25
导语：爆炒海螺，吃的就是新鲜，原汁原味，一起来看看做法吧!
用料主料
海螺6个
辅料
尖椒1个 葱15克 姜10克 料酒20毫升 胡椒粉少许 酱油5毫升 盐少许 味精少许 香油3毫升
爆炒海螺的做法
1.大海螺5个就可以炒一盘，这个不太大，6个，一斤半多
2.海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳
3.取肉，洗净泥沙碎壳
4.这条蓝色的是苦线，用剪子好使
5.海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好
6.切好的海螺片放料酒、生抽拌一下
7.葱姜、尖椒、胡萝卜
8.花椒炸完捞出扔掉
9.海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里
10.葱姜炝锅
11.先放胡萝卜，再放尖椒
12.海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油
