干炸蘑菇怎么做简单又好吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:32
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-09 22:20
干炸蘑菇酥脆不回软的方法
热心网友
时间：2023-07-09 22:20
在饭店吃的干炸蘑菇太好吃了，自己回来也做了
热心网友
时间：2023-07-09 22:21
热心网友
时间：2023-07-09 22:22
干炸蘑菇简单又好吃的做法
用料
杏鲍菇 3个
面粉 4勺
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
盐 3小勺
大料 3颗
花椒 60粒
辣椒面 1勺
孜然粉 1勺
简单又好吃的干炸蘑菇的做法
锅中倒凉水，放入大料、花椒，开锅后煮15分钟，滤出水放在冰箱里。
请点击输入图片描述
杏鲍菇洗净，用手撕成条，撒1勺盐，充分搅拌，用手攥干水分备用。
请点击输入图片描述
碗中放4勺面粉、2勺淀粉、1小勺盐、1个鸡蛋
请点击输入图片描述
从冰箱中拿出调料水，边倒边搅拌，做成面糊。
请点击输入图片描述
将杏鲍菇逐次放入面糊中，搅拌均匀，确保每根杏鲍菇都粘上面糊。
请点击输入图片描述
锅中倒油，多一些，分批将裹好面糊的杏鲍菇放入锅中炸至金黄后捞出。再将所有炸好的杏鲍菇再次倒入锅中炸20秒进行吐油，确保焦香而不油腻。
请点击输入图片描述
将炸好的杏鲍菇盛入盘中，撒半勺盐，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，拌匀，简单美味的杏鲍菇就做好啦！
请点击输入图片描述
