龙虾家庭做法简单做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:04
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热心网友
时间：2023-09-02 21:33
葱姜蒜准备好，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）
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宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开
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摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老
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把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料
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热锅放油，爆香蒜粒
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爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
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最后按照喜欢加适量酱油，不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上，不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道！
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大功告成啦！非常广东味道的蒜蓉波龙，简单美味！
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热心网友
时间：2023-09-02 21:34
原料：小龙虾、大蒜、生姜、椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、料酒、酱油、陈醋、白砂糖
做法：
1. 小龙虾去泥肠，用陈醋侵泡半小时，洗净备用；大蒜、生姜切片；干辣椒切段；花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用；
2. 锅烧至冒白烟，倒入食用油，倒入香料翻炒，香味弥漫至鼻腔闻到味时，加入大蒜和生姜片爆香。然后倒入洗净的小龙虾进行翻炒，至小龙虾有点变色时加入料酒、胡椒、味精、盐、酱油、陈醋等佐料，然后倒入半碗水继续翻炒至全红，转小火再加半碗水烧至入味；
3. 差不多入味了，就加一锅铲香油沿锅边浇下，撒糖转大火收汁，盛盘后浇上锅底剩余的汤汁，撒葱花末。
热心网友
时间：2023-09-02 21:34
材料
牛奶230ml水200ml奶油40g面粉40g焗烤起司随性
做法
1 将波士顿龙虾头部切下一刀
2 丢入锅中（滚水）
3 盖上锅盖煮两分钟
4 将波士顿龙虾捞起
5 将波士顿龙虾剖半
6 用剪刀将螯剪下
7 放入烤盘
8 将水、牛奶加入锅中，放入奶油用小火加热至奶油融化
9 将面粉过筛并分次倒入锅中
10 均匀搅拌至无颗粒
11 若还有颗粒无法搅散可再次过筛，然后加点盐巴调味
12 洒点黑胡椒在龙虾上然后将白酱均匀地倒在波士顿龙虾上
13 铺上起司及撒上少许义大利香料
14 起司控的你就尽情地狂洒吧！
15 放入已先预热的烤箱，上火200度；下火170度，大约烤25分钟
16 将起司烤到金*就可以出炉罗～
17 摆盘准备开动吧！
