如何剥桂圆肉

发布网友发布时间：2022-04-19 22:22

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热心网友时间：2022-06-03 21:19

1、首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。

2、然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。

3、掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。

4、将桂圆取出，完美搞定，平均每一个桂圆大约5秒钟。

5、用小碗盛放已经剥离的桂圆肉

扩展资料：

一、桂圆功效与作用

桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

二、桂圆营养价值(好处)

1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

三、桂圆副作用(坏处)

过量吃桂圆会引起上火，尤其是孕妇不要多吃。

参考资料来源：百度百科：桂圆

热心网友时间：2022-06-03 21:19

桂圆好吃，营养丰富，但是很多人觉得剥皮太麻烦，有的人就放弃买鲜桂圆。其实不然，下面这种方法很简单、实用，去掉桂圆皮易如反掌。

1，首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。

2，然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。

3，掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。

4，将桂圆取出，完美搞定，平均每一个桂圆大约5秒钟。

热心网友时间：2022-06-03 21:20

桂圆肉的由来二—纯手工做法

稍微注意养生的朋友们应该都知道一款滋补佳品—桂圆肉。它可补气血可滋阴养颜；可煲汤也可简单炖个桂圆鸡蛋糖水。

那么，桂圆肉是怎么做的？又如何鉴别质量的好坏呢？

把新鲜摘下的龙眼剥壳去核，然后放进煮开的水里焯一下，捞起晾干水分。太阳好就放太阳底下暴晒，如果是阴雨天，就得放灶台上烘干。当然专业的制作商是放烘干机快速烘干。

这样出来的桂圆肉无任何添加剂，因为糖分高，一般颜色会偏黑质地偏软。

为了增加重量，市场上卖的一般会在焯水后加白糖。加了白糖之后的肉质会比较硬一点。

如果在市场上看到卖相很好，白白的厚厚的，那么一般都是加了漂白成分的，需谨慎购买

热心网友时间：2022-06-03 21:21

高州有种果挑的工具，在桂圆顶部划一圈去盖，然后伸进肉中转一圈，轻轻一挑，果核就出来了，再把完整的果肉挑出来，这就是桂圆肉灯笼肉的制作方法。希望对你有用。