如何炸平菇
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发布时间：2022-04-19 22:21
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热心网友
时间：2022-05-18 15:35
主料：平菇300g、鸡蛋2个、小麦面粉100g
调料：食盐、适量调和油适量
做法：
1、把新鲜平菇掰开用水洗净，用手撕成条状；
2、把洗净的平菇加入少量的五香粉；
3、把洗净的平菇加入食盐；
4、把入好味的平菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀；
5、再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀；
6、像这样把每一条平菇均匀的挂上面糊；
7、锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放平菇，这样炸出来的平菇特别的脆；
8、放入平菇，高火炸，平菇放入一分钟左右，要用筷子把平菇散开，要不然就成平菇饼；
9、炸至两面金*，把平菇捞出即可。
