怎样炸平菇
发布网友
发布时间:2022-04-19 22:21
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2023-06-09 05:12
灞曞紑鍏ㄩ儴
鐖辩敓娲荤儹鐖辩編椋?/p>
热心网友
时间:2023-06-25 04:21
爱生活热爱美食
热心网友
时间:2023-06-25 04:22
干炸平菇,酥脆鲜香,好吃停不下来,喜欢的朋友收藏起来
热心网友
时间:2023-06-25 04:22
炸平菇做法
热心网友
时间:2023-06-25 04:23
油炸平菇的用料
平菇 克 油 克 面粉 克 鸡蛋 个 胡椒粉 克 盐 克 水
油炸平菇的做法步骤
步骤 1
先把平菇洗净,撕成小份,用水焯一下更好,然后把水分挤一下,用盐,胡椒粉(花椒油)将平菇淹一下,这样更入味
步骤 2
在盆里倒入面粉,放入鸡蛋,搅拌均匀,再倒入淹好的平菇(最好的是不像我这样放一起,用平菇粘调好的面泥更好)
步骤 3
锅中倒入油,待油熟后,放入裹好面泥的平菇,待两面金黄即可捞起。(可以用筷子插进去试试粘不粘筷子,不粘筷子即可)
步骤 4
这就是炸好的啦
步骤 5
吃一口,哇⊙∀⊙!简直像鸡柳,嫩嫩的
油炸平菇的小贴士
炸的过程中一定要小火慢慢炸
调面泥时先放入鸡蛋,再加水,避免水加多了
平菇怎么炸出来好吃
1、食材:平菇300克、淀粉3勺、半面粉1勺、盐3克、啤酒4勺、食用油半勺、烧烤料3克。2、平菇撕条、加盐腌制挤出水分;3、淀粉、半面粉、少许盐、啤酒一起搅拌成酸奶状;4、再加点食用油搅拌均匀;5、平菇沾上调好的面糊;6、放入七成温的油锅里炸;7、炸至酥脆即可捞出;8、撒上烧烤料即可。
做干炸蘑菇,最忌挂糊直接下锅炸,学会正确做法,口感香酥脆
【干炸平菇】——所需食材——平菇200克,淀粉100克,盐1克,面粉50克,孜然辣椒面5克,鸡蛋1个,食用油适量,芝麻2克。【制作步骤】:1、先将一会用到的食材都准备好了,把平菇撕成约2厘米宽的长条,淀粉还有面粉按照1:0.5的比例盛在一起,喜欢吃辣的话可以在孜然面里面放一点辣椒面。2、将...
干炸蘑菇方法
1、用料:鲜蘑(平菇最好)、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜 2、先将蘑菇撕成细条,下水焯一下。因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的,所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道。2、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀,制...
香炸平菇怎样做,又香又酥,好吃到停不下来呢?
第一步最先提前准备适量平菇和一个鸡蛋。直接把平菇的根除掉,随后自来水清理干净。将洗好的平菇掰成小块,再控一控水份。(平菇尽可能撕得小块一些,很容易进味,还可以减少炸的时长)第二步提前准备一只稍大的盆,用劲把平菇中的水分挤干,随后放入盆里。加入适量的生抽酱油、食用盐、胡椒粉、五香...
椒盐炸蘑菇教程
烧至8成热,可以用筷子沾点面糊放进去看一下,能冒泡,面糊浮上来就可以下入平菇,平菇要一片一片下,等到炸至金黄捞出。关火,稍微凉一下油再开火,等到油温较高时再放入平菇炸第二遍,使平菇更酥脆。4、复炸20秒捞出,撒上椒盐即可,喜欢吃辣椒的,可以再撒一点辣椒粉,都是很好吃的。
平菇怎么炸又脆又好吃
1、新鲜的蘑菇中很可能有沙子,所以我们要把蘑菇放入容器中,加水反复抖动清洗,清洗干净之后用厨房用纸吸干水分,然后把它用手撕成小条。2、冷水起锅,将丝毫的蘑菇放入锅中,水开之后一分钟将蘑菇捞出晾干水分备用,也可以用厨房用纸把蘑菇上的水分吸干净。3、取出两个鸡蛋打入容器中,然后在容器内加...
解锁平菇更多吃法,我是爱了爱了
平菇洗净,加盐和清水,浸泡15分钟,捞出挤干水分,2勺玉米淀粉1勺面粉、鸡蛋、适量盐、五香粉,翻拌均匀,均匀裹上糊,油热下平菇炸至微黄捞出,复炸至金黄酥脆,撒辣椒粉欧芹碎,即可开吃。2.爽口平菇 平菇焯水捞出沥干水分,热油炒香蒜末、小米辣,倒入平菇、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面翻炒均匀,撒上香菜翻炒...
炸蘑菇的正确做法
主要原料:平菇100克,面粉80克,淀粉40克,鸡蛋1个,清水10毫升,食用油330毫升。1、平菇撕条。2、碗中放入面粉,淀粉,鸡蛋,水,搅拌均匀。3、加入食用油,搅拌均匀。4、锅中放油,油温烧至七成熟。5、平菇裹满面糊,小火炸。6、炸至金黄浮起即可。7、炸蘑菇的成品图。
家庭炸蘑菇的做法
炸蘑菇的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备食材。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.平菇洗干净,撕成小朵。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.菌伞很薄,稍微用力就会破,担心有农药残留,浸泡在盐水中浸泡5分钟,最后用清水冲洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片...
干炸蘑菇怎么做才能酥脆好吃?
步骤:干炸蘑菇是用平菇制作而成的,有少数朋友会弄错,别用香菇,它做出来口感极差,平菇更容易做成功。而且选择平菇的时候,要新鲜的,质量好的平菇,它的褶皱很完整,没有一点损坏,带有水分,如果平菇已经干巴了,或者烂了,不建议买。将平菇的根部去掉,再把平菇一块块掰下来,用手将平菇撕成小块...