滑炒龙利鱼片怎么做如何做好吃

3、今天用了已经去刺去皮的龙利鱼肉，洗净控干表面。4、切成厚度约4毫米，长度约40毫米的片。5、放入盘中先用黄酒和胡椒粉抓拌一下。6、然后放入少许干淀粉抓拌均匀。7、最后再加入约3克的食用油抓拌均匀腌制15分钟左右。这样处理可以保证鱼片炒出来更滑嫩，形状更完整。8、配菜切好备用。9、锅...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1、龙利鱼用厨房吸纸吸干水分并切片，用蛋清、料酒、少许盐、淀粉、白胡椒粉腌制片刻。2、甜椒切菱形，姜切丝。3、锅里放油煸炒姜丝和甜椒，然后把鱼片放下去滑炒。4、待鱼变颜色时，放少许水、盐、味精、糖，轻轻颠勺。5、用淀粉勾芡，下葱段，淋上香油即可出锅装盘。

锅倒入油，把香生姜丝倒入七八成油锅里，炒出香味，然后倒入腌制好的龙利鱼片！请点击输入图片描述 滑炒至鱼片变色后盛出。请点击输入图片描述 锅中放油，放入其他食材翻炒，加适当盐和糖（糖根据个人喜好）。请点击输入图片描述 最后把滑炒好的鱼片放入，再加适量香葱提香。稍加翻炒即可出锅。请点...

龙利鱼切片，蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下，红甜椒切菱形、葱切断、姜切丝。锅里放油煸炒姜丝、甜椒。然后把鱼片下锅滑炒，变色后加少许水，盐、糖、味精、胡椒粉，淀粉勾芡，放葱段颠勺，淋上香油即可出锅装盘！鲜嫩滑爽的嫩滑鱼片做好了！

一、滑炒鱼片在家的具体做法和步骤 1、在制作滑炒鱼片之前，要先准备好相应的食材准备两片龙利鱼片，然后再准备一些青红椒，木耳和香葱，玉米淀粉，姜，葱蒜，料酒，盐，鸡蛋，胡椒粉和白糖。2、先把买回来的龙利鱼片给切成薄片，鱼片一定要切成半透明状，这样鱼片腌制的时候才能够更加入味，然后把...

1、首先把准备好的鱼用清水洗净，用菜刀切片。2、切好后放度入盘中，加入适量的黄酒、胡椒粉、干淀粉、食用油，拌匀，静置半小时。3、其他配菜准备好。4、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放入姜末、鱼片，翻炒至变色盛出。5、锅中底油，放入配问菜和盐炒匀，如图。6、然后放入鱼答片和葱，...

- 青葱：1-2根 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 白糖：少许 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 烹饪步骤：1. **准备鱼肉：** 将龙利鱼片解冻后，用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果鱼片较大，可以切成适口的块状。2. **腌制鱼肉：** 在鱼片中加入适量的盐、...

2、 今天老刘就来分享一下“滑炒鱼片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：黑鱼、鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、生姜、玉米淀粉、白糖、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡汁 4、处理干净的黑鱼剪去鱼鳍，斩下鱼头，沿着鱼龙骨削下鱼肉，再片去内刺，片成鱼片，摆...

1. 龙利鱼柳一片，切成条状。2. 加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时。3. 橙子从上面五分之一的地方切开。4. 比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉。5. 提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条。6. 火腿也切成差不多大小的条状。7. 加入一点胡椒粉。8. 加入一个打散的鸡蛋，搅匀。9....