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怎样经营奶茶店啊??

发布网友 发布时间:2022-04-19 21:30

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-01 14:53

开奶茶店需要考虑服务、产品品质、员工管理、推荐产品、宣传推广等等,经营好一家奶茶店却不容易,为什么同样一个品牌的品牌奶茶店,有的赚钱,有的亏钱,除了选址的原因,就在于奶茶店经营上,经营的好了你就赚钱,经营的不赚钱你就等着亏钱。

开奶茶店怎么经营

1、服务

首先,每一个进店消费的顾客都会希望看到的是笑脸相迎,而不是没有人问你,没有人笑,第一印象就会对店铺的感官不是太好。那也许不能让你走。随着您点餐,您无法感受到服务,因此逐步将客户推向其他奶茶店。在服务标准方面,保留客户是一种技能。所以服务一定放在第一位的。

2、产品品质

既然服务是第一位,那么产品品质就是第二了,一个奶茶店的基础就是产品,把品质做好这是每个奶茶店应该做的,如果品质都把控不好还谈什么开店,相信也会有人再次光顾了,所以一定严把产品牌质量关,
做好店铺的卫生。

3、员工管理

千万别小看这一点,事实上很多开奶茶店的投资者在这一点上其实不是很擅长。虽然现在奶茶店的员工并不好招聘,所以在员工管理上也不建议过于温和,但是也不要
用力过猛,可以根据奶茶店规章制度来,奖罚分明。

4、推荐产品

每个人的喜欢的口味都不一样,有些人可能喜欢甜一些,有些人可能喜欢酸一下,因此在为顾客推荐适合的口味上,可以参考一下当地人的饮食习惯,以此为基础,对不同的消费者推荐适合的饮品和口味,客户满意了可能就会复购。

5、宣传推广

开店做生意不能光等着客户上门,一定要做好宣传和促销,特别是奶茶店,现在市场竞争越发激烈,定期的搞一些活动不仅可以吸引老顾客复购,还能吸引一些新客户。要发展好各类渠道,做活做大整个市场。

开奶茶店进货渠道

在当地的奶茶原材料批发市场进货

自己开奶茶店一定要知道本地的奶茶原材料批发市场在哪里?如果在批发市场找到合适的原材料,在当地进货是最快捷便利的。一般奶茶的原料和包装材料在批发市场的同一家店都有卖。不知道当地的奶茶原材料批发市场在哪里的,可以打当地的114咨询,或在百度和高德地图上搜索。

在线上的购物平台进货

如果本地没有奶茶原材料批发市场,或在批发市场没有找到合适的奶茶原料和包装材料的,可以在线上的购物平台搜索购买,如某宝某多多等购物平台。因有物流时间的延迟,需要提前3-5天做好进货计划。

直接和厂家联系进货

如果自己开的奶茶店规模比较大,在80㎡以上的,或者是同时开几家奶茶连锁店的,这意味着进货量比较大的,可以在本地找厂家,如果本地没有厂家可以在线上某巴巴找商家进货,只要进货量达到相应的标准,则价格就有相应的优惠,形成价格上的优势。

找身边开过奶茶店的朋友推荐

身边的朋友,如果她开的餐饮店中有现制饮品出售的,或者是开过奶茶饮品店的,可以让她推荐供应商给你。但是生活中有过开奶茶店经历的朋友很少或者没有,就要在以上的3个渠道进货,但是需要自己进货回来后制作调试,如果口感不好还要继续选购,耗时耗力耗金钱。

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