柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式

发布网友发布时间：2022-04-19 21:23

共3个回答

热心网友时间：2023-09-01 10:42

3NaHCO₃+C₆H₈O₇=C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑。
柠檬酸和
碳酸氢钠
反抄应会生成
柠檬酸钠
、水和二氧化碳。
柠檬酸钠在食品、
饮料工业
中用作
酸度调节剂
、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗
血凝剂
、化痰药和
利尿药
；在
洗涤剂工业
中，可替代
三聚磷酸钠
作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品袭和电镀等。
扩展资料
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而知与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175
℃时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H⁺可以电离；
加热可以分解成道多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。
参考资料：
百度百科
-柠檬酸

热心网友时间：2023-09-01 10:42

柠檬酸结构画起来复杂
它是2-羟基版丙烷-1,2,3-三羧酸
有三个羧基
所以1mol柠檬酸可权以与3molNaHCO3反应
CH2COOH
CH2COONa
|
|
HO-C-COOH
+
3NaHCO3
=
HO-C-COONa
+
3H2O
+
3CO2
|
|
CH2COOH
CH2COONa

热心网友时间：2023-09-01 10:43

3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑虽然柠檬酸(也叫百枸橼酸)，化学名称度2-羟基丙三羧酸，有无水和一水问两种，反应起来都是答溶液反应，直接用C6H8O7表示就行，生成专柠檬酸钠属，水和二氧化碳。