青椒牛肉怎么炒好吃又简单
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发布时间：2022-04-19 21:24
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热心网友
时间：2022-07-09 13:30
青椒炒牛肉，一道简单的家常菜。牛肉和辣椒的味道非常的配合，喜欢辣的，可以用尖椒，吃不习惯辣的可以放青椒或者彩椒。做法是一样的，下面我来详细讲解一下做法。
1准备配料
炒牛肉首选牛里脊肉，这是牛肉最嫩的地方，炒出来更滑嫩爽口。牛里脊肉一块逆着肉的纹路切成片，这样切出来的牛肉在炒的时候不碎而且不发柴。
青红尖椒洗净后切成片，切点葱姜蒜作为料头备用。
2腌制牛肉
把切好的牛肉放入碗中，加入生抽，老抽胡椒粉，盐，适量的生粉摔打上劲，加入少许食用油搅匀备用。
3起火制作
热锅凉油，倒入牛肉，把牛肉炒散炒至断生，放入青红尖椒，葱姜蒜末，炒出香味，煸出辣椒的辣味，加入蚝油生抽少许的糖，味精鸡粉调味，快速翻炒二分钟左右即可出锅。
一道香辣可口的青椒牛肉制作完成，简单又好吃，非常的下饭！
热心网友
时间：2022-07-09 13:31
