蒸燕麦包怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:11
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懂视网
时间：2022-09-14 02:32
1、干酵母放入温开水中搅拌均匀备用。
2、酵母不一会就化了，加入面粉和麦片加入白糖牛奶加入的时候，先加100ml左右，然后观察面粉的吸水性，太干就再继续加，面团稍微粘手即可。
3、混合搅拌，用力揉搓成面团。
4、盖住发酵。
5、大概一个小时，面团挑开呈马蜂窝形状即可。
6、往面板上倒粉，弄成长条。
7、放锅上，再发酵20分钟。
8、冷水上锅蒸20分钟。
热心网友
时间：2023-06-27 21:14
除此之外，我们还可以用燕麦制作甜品哦！低脂的燕麦面包，美味的焦糖燕麦芝麻糖，甜酥的燕麦饼干，温暖的燕麦馒头卷等等，如此全能的食材，我们可千万不能弃用哦！
燕麦面包的做法
主料：高筋面粉500g。
辅料：燕麦适量，鸡蛋3个，黑芝麻少许。
调料：黄油20g，酵母5g，盐2g。
制作步骤：1. 将燕麦用开水泡30分钟，之后在面粉中打入两个鸡蛋，放入适量的盐、燕麦和酵母。2. 先将面粉揉成面团，再加入黄油揉，将其揉至表面光滑、不粘手后放在温暖的地方发酵。3. 待面粉发酵至原来的两倍大时即可，之后在面板上放油，把面放在面板上分成小块揉至小面团。4. 用擀面杖将小面团擀成长薄片，卷成卷。5. 烤箱底部放入开水，烤盘里抹油放上做好的面团，放进去发酵40分钟。6. 将烤盘拉出，在面团上刷蛋黄液撒上芝麻放入烤箱，烤制20分钟左右即可。
燕麦的适宜人群
燕麦，营养价值丰富，保健功效全面，经常食用有诸多好处，下面我们就来看看哪些人群适合食用燕麦吧！
热心网友
时间：2023-06-27 21:14
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燕麦包子的做法
燕麦奶香红豆包的做法：
原材料：小麦面粉，红豆馅，燕麦粉，牛乳，白砂糖，发酵粉等
流程：
1.把所需原材料都准备好
2.小麦面粉、燕麦粉、发酵粉混和匀称，添加15克白砂糖，添加牛乳搓成光洁的面糊
3.揉好的面糊盖上保鲜袋醒面
4.面糊醒面至二倍大就可以
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燕麦包子的做法
5.红豆馅分为大概每一个50克预留
6.醒好的面糊再度放到砧板上揉匀
7.揉匀的面糊分为小剂子(尺寸随便)
8.分得的小剂子各自揉匀揉透揉光洁，
9.擀成四边略薄正中间厚的擀面皮，放进一份红豆馅。
10.收边，要是缩紧不露马脚就可以，将豆包收边的一面朝下，蘸少量粉剂放到控制面板上，整一下形就可以了
11.将包裹的豆包放进锅中，二次发酵15至20分钟.
12.发醇好的豆包上锅蒸15分钟熄火后3-5分钟再解开盖子就可以。
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燕麦包子的做法
有二种发面的方法：
1.用老面醒面(一般叫大碱醒面)把老面自来水先泡开随后把小麦面粉倒入合匀，醒8钟头待面进行是原先的1倍，随后对碱当众没有怪味，略微有一点点碱味，再醒三十分钟既可，蒸时锅内放点醋以防蒸出的饺子皮有花点， 一定要用冷水把小笼包装进去再接电源.
2.用酵母发面(一般是快速发面法).调料：小麦面粉500克，酵母粉3克发孝粉5克，大豆油1两，温开水(250克--300克)依据小麦面粉的吃水量，糖20克.作法：(1)将小麦面粉倒在砧板上，添加酵母粉，发孝粉，糖，拌和匀称，扒坑.(2)在坑内添加温开水，放进大豆油.抄拌揉生成面糊稍醒.大概1钟头上下.(3)待面醒好后，制成自身想干的小笼包，馍馍，花卷馒头.(4)把搞好的生胚摆入屉内.锅内放进凉水.再通电蒸13分钟既可.(假如做馒头大概在30分--40分假如蒸花卷17分钟)
热心网友
时间：2023-06-27 21:15
燕麦奶香红豆包的做法：
材料：面粉，红豆馅，燕麦片，牛奶，白糖，酵母粉等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.面粉、燕麦片、酵母粉混合均匀，加入15克白糖，加入牛奶揉成光滑的面团
3.揉好的面团盖上保鲜膜醒发
4.面团醒发至两倍大即可
5.红豆馅分成大约每个50克备用
6.醒好的面团再次放在案板上揉匀
7.揉匀的面团分成小剂子(大小随意)
8.分好的小剂子分别揉匀揉透揉光滑，
9.擀成四边略薄中间厚的面皮，放入一份红豆馅。
10.收口，只要收紧不露馅即可，将豆包收口的一面朝下，蘸少许干粉放在面板上，整一下形就可以了
11.将包好的豆包放入锅中，二次发酵15至20分钟.
12.发酵好的豆包上锅蒸15分钟关火后3-5分钟再揭开锅盖即可。
有两种发面的方法：
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.
2.用酵母发面(通常是快速发面法).配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水(250克--300克)根据面粉的吃水量，糖20克.做法：(1)将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.(2)在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.(3)待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
