蒜香酥炸鸡脖的做法,蒜香酥炸鸡脖怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 03:26

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热心网友时间：2022-06-25 11:34

主料鸡脖子250g辅料油适量盐适量面粉适量淀粉适量花生碎适量蒜末适量胡椒粉适量孜然粉适量糖适量

步骤

1.去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉

2.鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右

3.面粉淀粉1:1，加水加少许油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好

4.面糊加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许盐、糖，搅拌均匀.

5.蒸熟的鸡脖，稍微晾凉，蘸面糊炸成金*

6.炸好的鸡脖盛盘，撒上些蒜末

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