我问问鸡蛋打发以后能做什么东西,我今天把鸡蛋打发了,因为是第一次打发,我还不知道,打发以后发现却
发布网友
发布时间:2022-04-27 02:55
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热心网友
时间:2023-11-18 04:28
可以加糖、面粉和牛奶做成pancake(松饼)
pancake(松饼)
食材:
鸡蛋:3个 牛奶:45克 低筋粉:120克 盐:1.2克 泡打粉:1.2克 细砂糖:40克
做法:
1.鸡蛋加糖打发,倒入牛奶混合(没有细砂糖可以用白糖代替)
2.低筋粉、泡打粉、盐筛入步骤1中,混合均匀静止10分钟(没有低筋粉可以用100克富强粉+20克玉米淀粉代替)
3.用勺子盛适量面糊倒入不沾锅,小火加热至表面起泡并完全凝固,翻面煎半分钟即可
做好的pancake可以搭配果酱、蜂蜜、黄油等食用,看你个人喜好了~~
热心网友
时间:2023-11-18 04:28
有泡沫是正常的,泡沫越多,你就越好炒,炒出来的更脆
望采纳,谢谢
热心网友
时间:2023-11-18 04:29
可以做成蛋糕啊追问那用蒸还是烤箱里烤,要加水吗?