我问问鸡蛋打发以后能做什么东西，我今天把鸡蛋打发了，因为是第一次打发，我还不知道，打发以后发现却

发布网友发布时间：2022-04-27 02:55

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 04:28

可以加糖、面粉和牛奶做成pancake（松饼）
pancake（松饼）
食材：
鸡蛋：3个牛奶：45克低筋粉：120克盐：1.2克泡打粉：1.2克细砂糖：40克
做法：
1.鸡蛋加糖打发，倒入牛奶混合（没有细砂糖可以用白糖代替）
2.低筋粉、泡打粉、盐筛入步骤1中，混合均匀静止10分钟（没有低筋粉可以用100克富强粉+20克玉米淀粉代替）
3.用勺子盛适量面糊倒入不沾锅,小火加热至表面起泡并完全凝固,翻面煎半分钟即可

做好的pancake可以搭配果酱、蜂蜜、黄油等食用，看你个人喜好了~~

热心网友时间：2023-11-18 04:28

有泡沫是正常的，泡沫越多，你就越好炒，炒出来的更脆
望采纳，谢谢

热心网友时间：2023-11-18 04:29

可以做成蛋糕啊追问那用蒸还是烤箱里烤，要加水吗？