煎太阳鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-27 03:08
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热心网友
时间：2022-06-25 06:34
海鱼都带一股鲜腥味，前香可以去除腥味也不怕影响鱼的鲜。最近喜欢上煎海鱼。今天特意买了几条太阳鱼回来煎
材料
主料：太阳鱼3条；
辅料：油适量、盐适量、姜丝适量
煎太阳鱼
1
姜切丝塞鱼肚子里。
2
鱼提前用盐腌过鱼身。注意盐不能太多。不然就太咸了。
3
热锅下油润好锅
4
将鱼均匀整齐在锅心排开。这时用的是大火。前至闻到鱼香转小火再多煎一分钟。保证单面鱼煎熟而且金黄
5
将鱼放凉后翻页继续大火转小火煎另一面。煎至两面熟透金黄即可关火。
6
煎香的鱼装碟。直接吃也可以。再加点作料蒸吃也可以。这鱼不怕腥。因为我肚子里放了姜丝。而且擦过盐。也煎香了。不腥
。
小贴士
为了使煎的鱼不腥
。鱼肚子可以放点姜丝，鱼身加适量的盐抹匀。煎香的鱼耐吃又下饭、
