豆泡的营养价值及功效
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发布时间：2022-04-27 03:13
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热心网友
时间：2022-06-25 07:55
营养价值
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
食用功效
1、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2、预防心血管疾病：豆腐健脑的同时，还有助于预防心脑血管疾病。
3、降低乳腺癌的几率：制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应。
4、补益清热养生：豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
适用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
选购技巧
1、优质豆泡色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的豆泡油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。
2、优质的豆泡用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力捻时易烂。
热心网友
时间：2022-06-25 07:55
1、油豆腐的营养价值是比较高的，油豆腐中含有丰富的蛋白质，适当的食用一些油豆腐，可以有效的帮助我们大家补充蛋白质的，并且油豆腐的口感也是非常不错的，大家经常食用一些油豆腐，对于预防营养缺乏的效果也是很不错的。
2、油豆腐中的氨基酸的含量也是比较丰富的，油豆腐中含有我们人体所必需的氨基酸，经常性的食用一些油豆腐，更是可以帮助我们大家防治心血管疾病的。另外，油豆腐中还含有丰富的铁、钙、磷等微量元素，这些微量元素对于促进我们人体的健康也是非常重要的，尤其是我们营养元素缺乏的朋友们，适当的食用油豆腐更是不错的选择。
3、其实我们大家日常生活中经常食用一些油豆腐，对于促进我们大家脑部的健康也是很有帮助的，因为油豆腐还具有不错的健脑的功效，另外，尤其是孩子们，日常生活中适当的食用一些油豆腐，更是可以调节大脑记忆力的，所以在生活中是可以经常给孩子们吃油豆腐的。
4、吃油豆腐还能起到非常不错的美容功效，因为油豆腐中的蛋白质非常的丰富，并且其它的营养元素含量也是比较高的，日常生活中多吃一些油豆腐，对于促进大家肌肤的健康也是很有帮助的。
油豆腐的功效作用
油豆腐不经日常的好吃，并且保健功效更是非常好的，适当的食用一些油豆腐，可以帮助我们大家有效的预防乳腺癌，尤其是我们更年期的女性朋友们，适当的食用一些油豆腐，还可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
另外，大家日常生活中适当的食用一些油豆腐，还可以起到不错的预防三高的情况，油豆腐这种美味的食物在预防心血管疾病以及健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，对于帮助我们大家预防结肠癌的效果也是非常好的，并且油豆腐还有助于预防心脑血管疾病。
另外，油豆腐这种美味的食材还可以帮助我们大家抗癌防癌的，适当的食用一些油豆腐，对于帮助我们大家预防癌的效果也是非常不错的，适当的吃一些油豆腐还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生，另外，这些患者朋友们，日常生活中适当的食用一些油豆腐，更是可以帮助我们大家有效的缓解病情的。
其实，生活中经常吃一些油豆腐还可以起到不凑的抗血栓的保健功效的，大家要知道，制作油豆腐的大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，适当的食用一些油豆腐，对于帮助我们大家抑制肿瘤细胞的生长是非常的有帮助的，从而可以有效的抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
