戚风蛋糕可不可以用不锈钢模具。。。求救啊

发布网友发布时间：2022-04-27 03:07

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 06:22

不锈钢盆是可以的，但必须是单层的盆子，那种双层中空的不锈钢盆肯定是不行的，这个热传导会出问题。

热心网友时间：2022-06-25 06:22

不能用不锈钢，不锈钢导热不行影响起发，用铝的比较好不要太厚。上火180，下火200，25分钟出炉。我可是糕点大师哦

热心网友时间：2022-06-25 06:23

可以用不锈钢盆代替，放进去前用力在桌子上震两下，排出空气，烤好了拿出来时也震两下，然后倒扣在烤网上晾凉，最后再脱模。

热心网友时间：2022-06-25 06:23

我见我的老师用普通烂铁碟都能做出来，只要不是不沾的就OK，bolloeboy网友说得对，不要用了那种双层中空盆子哦